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姑苏城·家国梦丨90年代她成为苏州第一批酒店人 如今是集团总经理

时间:2018-09-28 17:52:30

每个时代有每个时代的烙印,每代人有每代人的精彩和故事。今年国庆假期,名城苏州网推出《姑苏城·家国梦》特别策划,让我们跨越1950年至今,去感受那些时代的家国情怀,聆听属于苏州的声音。

  今天让我们回望上世纪90年代,那个年代,对年轻人来说,充满了机遇和新尝试。

  旗袍包裹之下的女强人

  第一次看到孙敏的时候,她身穿一袭黑色旗袍品茶,她的身上似乎没有过多岁月留下的痕迹,只沉淀下优雅温柔的气质。孙敏告诉记者,最近工作比较繁忙。有时候上一秒还在和设计师讨论平面稿,下一秒就要去工地现场勘察情况。所以只有在去见客户的路上,才能稍微补会眠。

  (孙敏)

  孙敏,苏州太湖新天地文化旅游发展有限公司总经理,苏州人熟悉的黄金水岸大酒店等知名酒店都是这家公司旗下的产业。作为苏州第一批酒店人,孙敏曾在竹辉饭店、新城花园酒店、东山宾馆等酒店任职,见证了苏州酒店业的一路变迁。

  90年代苏州的第一批酒店人

  90年代初,孙敏刚毕业,正值竹辉饭店招工。最初的竹辉饭店是中外合资酒店,在招工的时候,传出了“竹辉饭店工资发美金”的说法,吸引了好一波人去面试,孙敏也成了其中一员。

  孙敏告诉记者,在面试的时候,还发生了一件趣事。当时招工的第一条规定是要求女性身高要求1.62米以上,而孙敏距离要求还差一两公分。于是,在测量身高时,她穿了两双厚袜子,还悄悄踮起了脚尖,最后通过了身高测试。“可能也正是由于这一踮脚,我才成为了竹辉饭店的一名服务员,也成为了苏州第一批进入酒店行业的人。”

  (95年孙敏在竹辉宾馆)

  在竹辉饭店,孙敏接受了三年的专业培训。当时竹辉饭店经常接待外宾,对服务员的英语水品有一定要求,90年代,会英语的人并不多。为了学好英语,孙敏每天下班都会练习英语口语。正是由于她认真和务实的态度,她从普通的服务员小妹升到了领班。

  回忆起自己年轻的时候,孙敏感觉一切都是顺势而为,而自己唯一坚持的信念,就是交到自己手里的每一件事,都尽可能做到最好。

  曾任职于多家苏州知名酒店

  在竹辉饭店呆了几年后,因为女儿出生孙敏想要更换一份离家近一点的工作。就在此时,她了解到新区要开一个新酒店,在狮山桥下,距离她家非常近。这座酒店就是后来的苏州新城花园酒店。

  在新城花园酒店,孙敏成为了办公室主管,协助总经理处理酒店筹备中的日常工作。在这个职位上,她跟着总经理学习到了如何从零到有经营酒店。后来,她从主管做到了部门经理。

  (2001年孙敏在清华大学考察学习)

  “我更感谢的是在新城花园任职期间,获得了不少去各大高校考察学习的机会。也正是从新城花园开始,我开始了一段酒店职业生涯。”

  2005年,孙敏在东山宾馆任副总,这期间她学习到了接待国宾的技能。也是在东山宾馆,孙敏遇到了她的伯乐,她现在的老板朱董。朱董非常赏识孙敏,力邀她加入自己的团队。

  “一来想要挑战一下自己,二来,家中女儿已经不需要我多费心照顾,我想要规划属于自己的事业蓝图。”孙敏表示,她还记得自己是二月份从东山宾馆离职的,正值新春佳节。那是自己从事酒店行业以来,第一次在家中过年。

  酒店业和自己的追求都永不停止

  入职新公司后,孙敏参与了几家苏州知名酒店的筹备工作,带领团队走出苏州,跑遍祖国大江南北,试泡温泉,并将天然的养生休闲属性的温泉度假酒店概念带回苏州。也曾为了找准酒店的定位,带着团队多次前往海南考察体验。

  二十多年里,和她一同进入酒店行业的小姐妹们,早已经纷纷离开,但她却越做越喜欢,始终工作在苏州酒店业的一线。亲身经历了苏州酒店业多年变迁的她表示,时代在发展,层出不穷的新鲜事物,酒店人都要乐于去接受和学习。

  (现在的孙敏)

  “现在苏州的酒店要满足更多市民的需求,需要从标准化酒店转变到到非标酒店,标准化是硬的,个性化是软的,有特色足够个性的才能吸引更多人。除此之外,传统酒店要突破发展滞后的现状,需要提高酒店人的综合素养,不断提升酒店人的专业技能,深化酒店人文化属性的相关培训。”

  事业之外,对于女儿的教育,孙敏也以引导为主,她告诉女儿,想要做什么就要按照目标坚定地前进。如今孙敏女儿师范毕业,成为了一名人民教师。在繁忙的工作之余,孙敏喜欢跟女儿一起旅行。两个会玩的人结伴,一个主国内,一个主国外。

  她告诉记者:“从90年代一路走来,我把握住了每一次机遇,并努力应对挑战。在职业上的追求我永远不会停止,但我也会更用力地拥抱生活。”

来源: 编辑: admin
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