从8月18日至22日，接连五天，在北大街正方京城广场，从傍晚到入夜，人潮汹涌、笙歌鼎沸，由钟楼区政府、市商务局、常州日报社共同主办的2023“老字号奇妙夜”国潮生活节每天都吸引着成千上万的客流。绝活、绝技、绝味……近30家老字号拿出数百种“常州老味道”，置身其间，仿佛一秒穿越到商铺林立、老店汇集的老常州城。然而，眼前的景象又让你感到，这是些不一样的“老字号”、是个不一样的“奇妙夜”。
(资料图片仅供参考)
吹响集结号，“老字号”个个精神抖擞
今年是常州市第二年举办“老字号奇妙夜”，参展的老字号企业较上年增长60%，一批今年新入列的常州老字号也登场亮相。经历过市场大浪淘沙的“老字号”企业负责人们激动地说：“连续5个晚上，天天人流如织，让大伙儿看到了老字号的春天！”
“奇妙夜”里，“老字号”个个精神抖擞。他们中，有大名鼎鼎的中华老字号瑞和泰、白象梳篦，有江苏老字号银丝面馆、三鲜美食城、迎桂馒头店、府前楼，也有今年的新晋“常州老字号”化龙巷生面店、八仙食品、轩安居……第二次参加活动的，见过去年的热闹场景，有经验、备货足；首次参展的，无一不被如潮的人流所震撼。八仙食品首日准备了100只鲜肉月饼，没想到不一会儿就卖光了；化龙巷生面店不仅生面、皮子卖得好，就连自家的大麻糕和现包小馄饨也成了“抢手货”。
老字号有老字号的传统，也有自己定下的“规矩”：当天制作、当天销售，绝不过夜！于是，限量供应的泰村小杏鱼圆第一天出摊，晚上7点不到就卖断了货，接下来的几天每每加班加点、备货翻倍，还是供不应求；“断货王”嘉泽阿兴卤菜天天最早收摊，主理人潘达不住向顾客们赔礼道歉：“我们实在是人手有限，这几天都是凌晨2点就起来做，可也只能做这么多，对不住大家啊！”做焦溪团子的“轩安居”老板高文元说，夏季本来是糕团淡季，“老字号奇妙夜”让他们一下子有了旺季的感觉，“真是没想到！”
追寻老味道，新老常州人一起嗨
当人流向“老字号奇妙夜”汇集，无论是冲着美食早早来“扫货”的，还是逛逛夜市找一些乐趣的，有一点是共同的：大家都是冲着老常州、老味道来的，与“老字号”形成了“双向奔赴”。
老常州、老食客来了，在三鲜馄饨、迎桂馒头、化龙巷生面店的摊位前走走逛逛，总有“故地重游”的亲切感，随同前来的小辈们则津津有味地听着他们如数家珍般地讲述：当年这家老店在哪儿、口味怎么样。当然，他们也颇有些“老法师”的做派，对“老字号”的出品一一评头品足，每每品尝到当年的老味道，在连连称好之余，也不忘拍照发个朋友圈。
年轻人来了，打卡第一、解馋也很重要。活动最后一天是七夕，现场的小哥哥、小姐姐明显多于前日，他们冲着“老字号”的历久弥新而来，期盼着爱情的永恒；他们冲着“老字号”的巧果而来，想沾一沾“乞巧”的灵气；他们冲着宫梳名篦而来，许愿“一梳到白头，相爱两不疑”……
客流中，最抢眼的是常报小记者，他们在各家老字号的指导下，做月饼、包馄饨、画梳子，陪同前来的家长们一边忙着拍照、拍视频，一边笑着说：“这可真是个生动的国潮生活节，热爱家乡就得从了解传统文化开始！”
融合文旅商，“老城厢”树起独特文化IP
短短五晚的“老字号奇妙夜”，成了常州人街谈巷议的话题，也成了网络传播的热点。它让人们看到了“老字号”这一鲜活的、承载着常州文化传统的力量，特别是数十家老字号同台竞技的新模式，其号召力、影响力，更有效促进了常州市文旅商的融合发展与老城厢独特文化IP的打造。
活动期间正值暑期旅游旺季，不少外地游客特地前来打卡“老字号奇妙夜”。一位苏州游客说：“老字号奇妙夜，让我沉浸式体验了常州的传统文化，我已一一记录在案，下回再来，一定要按图索骥、一家家去打卡。”“老字号奇妙夜”期间，不少网红博主在社交平台上推荐“天宁寺—青果巷—前后北岸—瞿秋白纪念馆—老字号奇妙夜”的常州CITY WALK线路，一时火出了圈。
在今年“老字号奇妙夜”的启动仪式上，常州市老字号联盟宣告成立，为推进老字号产业与文化发展搭建起新的平台。联盟相关负责人表示，希望通过老字号联盟的运行，在老城厢复兴、老字号传承的常州实践中打造独特的城市文化IP，有效推动中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展，“我们可以把分散在全市各地的老字号更好地组织起来，整体化打造城市文化形象，为老字号企业发展打造更广阔的舞台。”
（来源：常州新闻）
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