年初三时令美食青团子“抢鲜”上市

　　名城苏州网讯 虽说离清明节还有一个多月，但苏州特色时令美食青团子，大年初三就提前上市了。

　　在葑门横街，一笼碧绿生青、香气四溢的青团子，让过往市民纷纷停下脚步。店主沈阿姨来自昆山正仪，祖辈都是做青团子的。上市第一天，沈阿姨从上午六点开门后，一直忙碌不停。 店主沈建芬说，做到现在没停过，早饭还没吃到，做了20笼左右了。

　　沈阿姨说，往年在销售旺季，每天做2万只还供不应求。购买青团子的顾客除了“老苏州”外，还有“新苏州人”和外地游客。来自河北的苏先生，今年过年把家人从老家接了过来，路过葑门横街被这青团子给吸引住了。

　　沈阿姨说，如今青团子馅料也与时俱进，除了常规豆沙、芝麻、五仁等馅料外，还增加了蛋黄肉松、板栗肉松等新品种。

　　从大年初三上市后，青团子将一直卖到清明节前后。(苏州新闻记者 顾正华)