电子报名城苏州网讯 核桃仁营养丰富，美味又补脑，是大家爱吃的零食。不过今天，一位市民反映，自己买到了很奇怪的核桃。
外包装标注着小核桃仁，吃起来却比吃中药还要苦涩，难以下咽。潘阿伯说，这几瓶核桃是年前在市场里花50块钱买的炒货，现在刚开封。
市民潘阿伯说，好像是陈年货，重新炒了一下炒糊了，好像有点被欺骗了。
记者注意到，这些碎小的核桃仁多为碎块，单颗体积小，和正常的小核桃仁相比，多数表面发暗发黑，不仅吃起来苦，卖相也不好。而包装盒上除了保质期为10个月外，生产厂家和生产日期也并没有标注。记者找到了炒货市场的商家。
商家称，他炒的时候，就像花生嘛!炒过头了颜色变得稍微深一点嘛!吃在嘴里就有点苦苦的。
仅仅是因为炒制过了头吗?记者发现，市场里多家炒货店内，核桃仁虽然颜色有深有浅，但并未发黑，而且品尝起来也没有苦涩的味道。而一位经验丰富的业内人士看到潘阿伯买的小核桃仁后，大为震惊。
业内人士称，潘阿伯买的不是小核桃仁，而是大山核桃仁。
知情者透露，小核桃仁肉小，更好吃，每斤进价100元左右，而大核桃仁每斤只有50块钱，把大核桃仁敲碎掺进小核桃仁高价卖，早已是业内公开的秘密。那么，颜色发黑发苦又是怎么回事呢?
业内人士称，哪里有人炒得这么焦，它是坏的，最起码是去年以上的货。
国家公共营养师诸仁表示，过期货都是用掉的，他就需要再美容一下，他再炒，有的再加一些光亮一点的!是在掩盖它那个原材料，甚至霉变过的，里面有黄曲霉毒素啊，苦味啊，为了要掩盖，所以弄到现在不伦不类，很难闻，所以个人建议这个就不要吃了。
目前潘阿伯已经向市场监管部门进行举报。
