名城苏州网讯 明天就是惊蛰节气了,每年到了这个时候,苏州人喜欢的各类时令美食也开始上市了。
中午时分的娄门市场,水产摊位上的一些经营户还在忙着剪螺蛳。
经营户表示,一天卖200斤,还没到高峰,高峰还有半个月。
因大小不同而身价悬殊的菜花塘醴鱼,也是老苏州当季的最爱。
经营户表示,小的一条几钱,大的一条二两多,小的三、四块一条,大的要二十块左右。
物价部门3月1号发布的价格监测显示,螺蛳批发价每斤在2至3元之间,与去年同期价格相比下跌了17%。塘醴鱼上市批发价每斤在50元至100元之间,比去年涨了36%,后期进入4月份,价格会随量增而小幅下跌。
此外,春天正是野菜生长旺盛的季节,枸杞头、马兰头、荠菜头、香椿头、金花菜、豌豆头、小蒜头、菊花脑,老苏州必吃的“七头一脑”也开始陆续上市。 (苏州新闻记者吕晓征)