电子报名城苏州网讯 食堂就餐后部分人员出现恶心、呕吐等不良反应、相关部门迅速启动食品安全事故应急响应、处置工作及时完善，这一幕发生在今天下午在姑苏区举行的“2018年食品安全事故(Ⅳ级)应急演练”现场。
本次演练由市食安办和姑苏区政府联合主办、姑苏区食安办承办，采取现场模拟展示和实景预拍播放相结合的方式进行。
演练模拟2018年3月13日中午11时50分，姑苏区某科技公司食堂就餐的人员吃过午饭后，部分人员出现了不同程度的恶心、呕吐、头晕头痛、腹痛、嘴唇紫绀等症状，出现症状的人数已超过30人。按照《姑苏区食品安全事故应急预案》规定，姑苏区政府迅速启动食品安全事故Ⅳ级应急响应，及时组织开展应急处置工作。
经调查，本次事故是由于咸肉中亚硝酸盐引起的食物中毒事件。有关部门及时控制了问题咸肉，并查明事故原因，对相关责任人和涉事企业进行了查处。食物中毒事件发生后，引起了社会各界的关注，区政府召开了新闻发布会，通报了应急救援情况。
通过本次演练，各相关部门和人员进一步了解、熟悉了预案内容及事故处置流程，检验、磨合各有关部门在政府统一领导下，各司其职、协同配合、及时妥善应对食品安全突发事件的能力，锤炼队伍，健全机制，提升应急处置整体效能;同时，进一步检验、完善应急预案，使预案更具科学性、合理性和实用性，为有力有序有效处置重大食品安全事故提供正确指导。
来自市食安委办公室、姑苏区人民政府、市食品安全委员会办公室、姑苏区各街道等近百余人观摩了本次演练。(苏州广电总台记者 吕晓征)
