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名城苏州网讯 今天上午，央视中文国际频道清明节特别直播节目《传奇中国节》，带观众再次领略了苏州美景和美食的魅力。
节目一开始，通过现场连线的方式介绍了太湖贡山岛的美景。贡山岛四面环湖，一览烟波浩渺的太湖美景，一座白色长桥连接起了大贡山和小贡山两座湖心小岛。贡山岛不仅风光旖旎，岛上还有不少茶园。在节目中，对贡山茶以及碧螺春进行了详细介绍。
苏州市茶叶行业协会副秘书长陈君君说，苏州碧螺春，它呈“蜻蜓腿”“铜丝条”，然后卷曲成螺。碧螺春，用75度水温，先放水后放茶。看茶徐徐下沉，汤色没有那么清澈，只有白毫浮在上面。
围绕着茶香，节目还介绍了苏州清明时节独特的茶宴。碧螺虾仁、碧螺银鱼羹、茶香红烧肉等苏州时令美食都一一登上了央视荧屏。
苏州台主持人王嘉宁说，苏州人太会吃也太爱吃了，同时也讲究“不时不食”，就是什么季节吃什么样的美食。像现在是清明时节，所以会把春天最新鲜的各色食材灵烹巧饪，变成甜糯清香的青团子。旁边是赛肥鹅的酱爆螺蛳、酒酿饼、塘鲤鱼炖蛋，还有鲜掉眉毛的腌笃鲜等等。（苏州广电全媒体记者 郑晨）
