电子报名城苏州网讯 昨天“别人家的食堂”又上热搜了!2元烤扇贝、3元烤生蚝、12元麻辣小龙虾......光听这些菜名就口水泛滥了!
咱们苏州也有不少靠谱食堂，还有什么烤鸭泡饭、扬州炒饭、土耳其烤肉饭、江西米粉等等美食居然全藏在学校食堂里!
近期，姑苏区、园区分别公布了“靠谱学校食堂”名单总共111所学校快来看看你家孩子的学校食堂靠谱吗?2018年一季度园区最靠谱的学校食堂2018年第一季度，园区市场监管局对辖区内所有学校食堂、外送快餐单位进行了春季专项检查，覆盖率100%。检查内容包括现场加工环境、食品原料、相关制度等全方位的检查。
执法人员对被检查单位进行了2018年第一季度量化评级，其中全区共168家学校食堂食品安全量化，评级A级的单位101家，B级64家，C级2家，另有一家学校食堂目前处于改造中，暂不予评级。
学校食堂食品安全量化评级情况：
(排名不分先后)
2017年度姑苏区示范学校食堂由市食药监局、区市场监督管理局、区教育局组成评审专家团，依据《姑苏区“五常法(5C)”管理达标评定标准(试行)》、《2017年度姑苏区“示范餐饮单位”评定细则》等标准进行评审，最终苏州市带城实验小学校等10家学校食堂被确定为“2017年度姑苏区示范学校食堂”。↓↓
姑苏区给予示范学校食堂每家5000元的标准奖励。
此外，咱苏州的高校食堂可谓藏龙卧虎，诞生了不少网红店、网红大厨要说这其中的佼佼者，苏大独墅湖小区绝对当仁不让!名单中8个食堂赫然在列!一天卖出500多碗的烤鸭泡饭要说网红大厨绝对要算上这位中午狂做200份炒饭的手速阿姨有多快?自己看!
一份扬州炒饭只要40秒就能完成!
不过要说这食堂最火的，当然还是烤鸭泡饭了不少苏州人应该都很熟悉吧~看看这长长的的队伍，天天如此!据说每天都能卖出500多碗!怪不得厨师大叔如此傲娇~
用鸭架熬好的鸭架汤作为泡饭的汤汁，将买好的鸭用调料腌渍过8小时之后，烤一两个小时，切成块状，放入酸菜、蔬菜、萝卜菜等配料，一碗丰富的烤鸭泡饭就完成了~
小编觉得，这样定期的学校食堂评级非常棒!既督促学校加强对于食堂卫生的管理，又能鼓励各个食堂推陈出新，在保证健康的同时，又能提升口感!爸妈再也不用担心孩子在学校不爱吃饭啦。（名城苏州网官微）
