电子报名城苏州网讯 又到了周五送时令，苏州人喜欢吃糕团，但是我们今天送出的糕团，市面上还真是不多见。今天是谷雨，这款时令美食在这个时候吃，是最合适不过的了。
每年春夏交替，杨老伯和老伴就会采集这种松花粉派大用场。
杨老伯说，做松花团子，松花饼，一定要放这个松花，吃着又是糯，又是香。
去年的松花看起来已经有点回潮，今年也没有赶上最好的采集时间。
糕团师傅陈补兴说，4月1日开始，只有两三天的功夫，到山上去采，山上很多，山上漫山遍野，开了花把它采出来，放塑料袋里闷一个晚上，明天早上再晒。
老苏州不小心错过了时机，糕团师傅可不会犯这种错，再美味的团子没有松花粉的点缀，终究少了一份特殊的香气。
糕团师傅陈补兴说，它营养好的不得了，有两百多种微量元素，那个时候叫金团，吃的人很多的。
好吃又讨口彩，但因为松花有季节性，所以松花团子并不是一年四季都有的吃，最多两个月就要下市。
糕团师傅陈补兴说，一种豆沙，一种芝麻，现在两种口味，现在口味稍微有点变化了，多放芝麻少放糖。
如今老苏州吃的讲究，不光要美味更要健康。所以这种低糖时令货一上市，他们就争先恐后来尝鲜。(苏州广电全媒体记者 周宇柏)
