(资料图片仅供参考)
本报讯（记者 小圆）从苏式经典豆沙粽、蜜枣粽、大肉粽到创新净素粽，近日，在吴门桥街道内马路社区“爱心暖端午，粽香邻里情”活动中，社区工作人员和聚福楼糕团店创始人霍玉明一起，给社区孤寡老人送去端午“爱心粽”，提前祝老人节日安康。
“端午前让社区老人们尝尝自己制作的特色粽子。”今年57岁的苏式糕团老法师霍玉明介绍，老家在相城农村，家里长辈有一手苏州农家做糕绝技，从小耳濡目染，19岁时霍玉明入行“子承父业”。他在市区开出的首家苏式糕团店就在内马路社区，多年来不少顾客成了老朋友，聚福楼也发展到5家。“想为社区空巢老人做点实事，回报社会。”霍玉明表示，随着市民对民俗节日的重视，今年他从年初十就提前上市苏式粽子，从上星期起粽子销售进入最高峰，销售额猛增50%以上，他和师傅们忙得不亦乐乎。
为了给社区孤寡老人送去端午关爱，霍玉明抽出时间为社区老人们精心制作特色粽子。“带来研发创新的净素粽子。” 霍玉明介绍，针对老人健康消费新需求，采用香菇、腐竹、魔芋蛋白、素火腿，用菜油炒制后做成的咸味净素粽子，今年2月上市后，受到不少市民喜爱，让老人们尝尝新口味，成了他的端午新计划。老人蒋树龙接过“爱心粽”开心地说：“社区和爱心企业送来情意满满的粽子，让我心里暖暖的。”
标签：
