食品 “0糖”饮料价格偏高却受欢迎 专家:无糖不等于减肥

既要好喝过瘾、又得健康不胖的新需求正催生出一批主打低糖、0卡路里的饮料进入市场,同时吸引一批饮品市场老玩家入局。然而,你是否怀疑过

20-07-14

食品 不仅味美还能开胃 20斤子虾才能剥出1斤虾子“虾籽酱油”上市了

小暑过后,苏州开启上蒸下煮的酷暑模式。而会生活的苏州人却是越热越精彩,许多美味应季而生。这个季节的当家美味——虾籽酱油便是其中一个

20-07-10

食品 夏季还敢这样吃?一起来看看夏季生活中常见的错误饮食习惯

炎炎夏日,很多人开启了这样的饮食模式:大汗淋漓时喝点冷饮降温,冰爽又消暑;自制绿豆汤,好喝还下火;餐桌上开始流行苦味食物……很多人都

20-07-09

食品 凭形态辨别毒性不可靠 不采、不食野生蘑菇才是预防毒蘑菇中毒的关键

江南进入梅雨季,蘑菇大量繁殖。7月7日,记者从江苏省人民医院获悉,入夏以来,该院急诊医学科主任、中华医学会急诊医学分会中毒学组组长张

20-07-09

食品 宁夏引领枸杞消费“鲜”时尚 开启枸杞产业发展新模式

眼下正值宁夏头茬枸杞集中采摘期,每天都有3000多单鲜果从中宁县的枸杞基地直接发往各大城市,并在24小时内送达消费者手中。鲜果一般都是清

20-07-08

食品 小龙虾真的“无脏不欢”吗?小龙虾喊冤:这些谣言你不要信

小龙虾作为夜宵文化的重要代表,几乎是夏夜啤酒、三两好友的最佳标配。能在食客心中霸占一席之地的小龙虾靠的当然不仅仅是美味,还有它丰富

20-07-07

食品 酸奶要选冷藏柜里的 高于保藏酸奶温度会影响其口味和营养价值

经常喝酸奶的人都会注意到包装上的说明——酸奶需在2℃~6℃下保藏。但并不是所有的酸奶都会存放在冷藏柜里,很多酸奶被摆放在冷藏柜的外面

20-07-07

食品 食物过敏危害不亚于毒素 轻则影响生活质量重则威胁生命健康

食物过敏是指正常进食引起的身体异常免疫反应。当非身体的异物闯入的时候,人体的免疫机制就会做出相应的反应来消灭入侵者。它轻则影响生活

20-07-06

食品 丝瓜一身皆是宝 其络、籽、藤、叶均可入药

小时候,我家每年都要在屋檐下栽几棵丝瓜。三月间下种,四月里苗儿就长得半尺高。这时便要忙碌着为其搭架,不等架搭好,那秧蔓儿就急急地缠

20-07-03

食品 无糖食品并不等于没有糖

无糖饼干,吃不胖的秘密 不升糖,糖友零食……网购平台上,只要搜索无糖食品 ,成千上万种无糖食品充斥眼前,吃出S身 不升糖等关键词

20-07-02

食品 “12大肮脏果蔬”黑名单在朋友圈迅速刷屏 你吃的果蔬真的洗干净了吗?

前不久,美国环境工作组(EWG)公布的12大肮脏果蔬黑名单在朋友圈迅速刷屏。和往年一样,草莓再一次位居榜首。菠菜、羽衣甘蓝、油桃、苹果、

20-07-01

食品 价格太高,服务太差 天津“狗不理”包子不香了

天津狗不理包子不香了。近日,老字号餐饮品牌狗不理发布消息称,因实际经营状况困难、形势发展需要,宣布从新三板退市。狗不理集团2012年冲

20-07-01

食品 “螺蛳”拟列进国家二级保护动物名录 那“螺蛳粉”还能吃吗?专家释疑

近日,国家林业和草原局、农业农村部发布通知,就《国家重点保护野生动物名录(征求意见稿)》公开征求意见。有网友发现,螺蛳拟列进国家二级

20-06-30

食品 我们应该如何正确看待低脂“饮”“食”呢? 首先需要了解这些误区

生活水平的提高,让人们摆脱了饥不择食的时代,现在越来越多的人开启了饮食2 0的精致饮食时代,即根据自身需求选择更加健康的膳食搭配,其

20-06-29

食品 代工厂从幕后转战台前 零食代工厂出击市场为哪般?

一部iphone手机出自富士康工厂流水线已经不足为奇,但许多消费者未曾注意到的是,许多网红小零食也有规模庞大的代工厂。现如今,各大网购平

20-06-28

食品 2019年广东省食品安全工作评议考核结果通报 江门市被评定为A级等次

近日,广东省人民政府网发布关于2019年广东省食品安全工作评议考核结果通报,江门市被评定为A级等次,得分位居全省第四。2019年全市食品抽

20-06-22

食品 夏季时令水果 水果保鲜小妙招

炎炎夏季,高温来袭,水果成为许多人消暑解渴的首选。夏季水果如何保鲜?冰镇水果食用时又要注意啥?这些关于水果的小知识,你知道吗?夏季时

20-06-22

食品 控制总能量维持理想体重 八大饮食建议来了

您是不是每天都面对这三大问题:早餐吃什么?午餐吃什么?晚餐吃什么?如今,对于许多人而言,吃变得更简单了,吃多吃少和吃什么是一件随心所

20-06-22

食品 多种无机盐对于维持细胞和生物的生命活动有非常重要的作用

人体细胞中的无机盐大多以离子形式存在,这些无机盐只占细胞鲜重的1%至1 5%。无机盐虽然占比较少,但它在人体中却有很重要的作用,缺乏不同

20-06-22

食品 城市现代食品产业互联网5.0共享平台 让山东经济生态化、可持续良性发展

当前,数字经济发展的重心正在向产业互联网转移。随着互联网与实体经济融合继续走深走实,如何进一步提质增效扩容、赋能行业转型,成为多方

20-06-22

食品 线上唱主角 直播节带旺粽子销售

端午节临近,又到了传统的粽子销售旺季。与往年不同的是,疫情下的这个端午节前夕,直播成为不少企业的销售带货利器。直播节带旺粽子销售6

20-06-19

食品 元气森林旗下名为“北海牧场”的酸奶品牌 打“日系牌”遭质疑

其实是纯国货,却主打日系牌,近日,元气森林旗下名为北海牧场的酸奶品牌,因误导营销引来一片质疑声。而同样是纯国货的元气森林,也因其山

20-06-19

食品 水晶馅、冰淇淋馅、巧克力馅 今年的粽叶包一切

端午节临近,粽子又将一年一度地占据美食C位。今年的粽子除了传统馅料,还有水晶馅、冰淇淋馅、巧克力馅等多种选择,此外,中国风满满的外

20-06-18

食品 今年“端午新贵”是加长版蛋黄肉粽 “七星龙珠粽”成网红爆款

从冰皮的星冰粽到小龙虾月饼,商家在传统节令食物中添加网红噱头已经不稀奇。马上就是端午佳节,扬子晚报记者探访线上、线下粽子市场发现,

20-06-18

食品 螃蟹、柿子、冰激凌孕妇真的不能吃吗 很多“忌口”本身是缺乏科学依据的

怀孕对于女性来说是一件累并幸福的事情。家人出于关心,一般会对孕妇衣食住行各个方面的照顾在无形之中变得很严格,尤其是有关饮食方面,格

20-06-17

食品 未来食品如何征服消费者味蕾 好吃又安全

人类发展史,是一部人类改造食物的历史。约11000年前,人类就开始刻意栽培或养殖食物,让一连串偶发的基因突变代代遗传下去,以创造更方便

20-06-17

食品 心情不好就想吃点甜的?要控制甜食的摄入量警惕甜食成瘾

生活这么苦了,就想吃点甜的。这种想法在人群中普遍存在,各色甜品、饮料也因此售卖火爆。但是这一想法的弊端少有人关注,高糖饮食对身心健

20-06-15

食品 卤肉买回家就“失色”竟是“美颜灯”捣鬼 商家:这种灯让食物增光添色

【提问】提起照片美颜、视频美颜等,大家早已见怪不怪。请问,日常购买的食物也会偷偷美颜吗?【案例】市民:卤肉上桌后就失色前不久,90后

20-06-12

食品 高温来袭忌受热后“快速冷却” 消夏饮食这样吃

编者按:6月以来,北方炙烤,华北、黄淮等地高温不退。面对高温天气,我们应该如何做好健康防护呢?户外活动避开最高温时段根据高温天气调整

20-06-12

食品 直播带货为北京消费季再添一把火 30多家京城美食走进淘宝直播间

直播带货为北京消费季再添一把火 30多家京城美食走进淘宝直播间随着北京消费季的到来,京城多家餐馆也在用国潮美食线上直播的方式吸引消费

20-06-11

食品 螺蛳粉令人上头的气味 竟和香水、香薰类产品同源

螺蛳粉是20世纪七八十年代诞生于广西柳州的一种街头小吃。螺蛳与猪骨熬成的汤鲜美绝伦,配上滇桂一带久负盛名的米粉,以及炸花生、辣椒、木

20-06-10

食品 香肠中往往都会加入相当多的盐 那能不能做出“低盐香肠”呢?

热播的美食纪录片《风味人间2》的第七集《香肠万象集》,呈现了世界各地的各种香肠。关注过香肠制作或者营养标签的人可能会发现:各种香肠

20-06-10

食品 儿童零食如何选怎么吃 这几项重要内容要知道

中国副食流通协会近日发布《儿童零食通用要求》团体标准。该标准将于6月15日起实施。这是我国第一项专门关于儿童零食的标准。家长们关心的

20-06-10

食品 一顿饭扔掉三四个包装盒 污染不减反增净菜为何不“净”?

北京实行垃圾分类以来,助力厨余垃圾减量的净菜颇受欢迎。然而记者走访多家大型商超发现,越来越多的净菜采用塑料盒、塑料托盘加保鲜膜等豪

20-06-10

食品 “欺骗餐”难保代谢稳定 减肥“欺骗餐”到底欺骗了谁?

网传减肥期偶尔吃高脂、高热量食物有助于维持代谢稳定减肥欺骗餐,到底欺骗了谁?随着夏天的到来,健身减肥计划被很多人提上日程。在健身减

20-06-10

食品 市场普遍预计5月CPI同比涨幅或进一步缩小重回“2时代” 猪肉价格连跌14周

国家统计局10日将公布5月全国居民消费价格指数(CPI)。市场普遍预计,5月CPI同比涨幅或进一步缩小,时隔8个月重回2时代。5月CPI同比涨幅或重

20-06-10

食品 小冷饮大民生 对冷饮食品安全不可掉以轻心

国家市场监管总局6月7日公布2019年国家食品安全监督抽检情况,监督抽检总体合格率为97 6%,与上年持平。其中,肉制品抽检合格率较2018年提

20-06-09

食品 《儿童零食通用要求》团体标准将于6月15日起实施

据报道,日前中国副食流通协会发布了《儿童零食通用要求》团体标准,将于6月15日起实施。这是国内首份关于儿童零食的标准,在儿童零食营养

20-06-09

食品 关于食物中的淀粉 你需要知道以下三个问题

淀粉是一种天然高分子化合物,它主要存在于植物的种子或块根之中,日常生活中经常见到的富含淀粉的食物有大米、小麦、马铃薯等。关于食物中

20-06-08

食品 到底什么是优质蛋白呢?蛋白质如何分优劣呢?

现在很多人都非常重视饮食中的营养成分含量。很多食品在做推广时,也经常会打着富含优质蛋白质的旗号,来吸引消费者的目光。那么,到底什么

20-06-08

食品 芒种节气农事活动特别繁忙 为何习俗流行吃青梅?

芒种芒种,连收带种。在二十四节气中,芒种时的农事活动特别繁忙:黄河中下游地区从南到北逐渐拉开了麦收的帷幕,正是忙三夏的时候。芒种的

20-06-05

食品 进入夏季 吃时令水果养生再好不过

进入夏季,吃时令水果养生再好不过。那么,夏令特色水果谁最靓?樱桃:樱桃富含蛋白质、胡萝卜素、糖、磷、维生素C、维生素A等丰富营养物质

20-06-04

食品 枇杷、桑葚带我们穿越童年之夏 拉我们回到快乐童年

有人说:童年难忘的食物藏着你的DNA。每一个夏天都有千万种水果,拉我们回到快乐童年。无论酸甜苦辣,总有一种水果会深深款款扎根在驷之过

20-06-04

食品 夏天有无数种开启的方式 吃了杨梅才算是到了夏天

夏天有无数种开启的方式。我的夏天,却是从吃杨梅开始的。外面是夏至的龙船水丰沛,口里是酸甜的杨梅汁爆绽,这份深紫红色的酸酸甜甜,就是

20-06-04

食品 四种早餐营养价值大测评 看看我们平时常见的早餐搭配是否科学

在饮食文化博大精深的中国,早餐深受重视。但是,你真的会吃早餐吗?健康的早餐应该满足以下标准:首先要营养均衡。健康早餐应该由3部分组成

20-06-03

食品 柳州职业技术学院螺蛳粉产业学院日前揭牌

据报道,柳州职业技术学院螺蛳粉产业学院日前揭牌。该学院计划招生500人,开设7个高水平特色专业,并制定课程标准及培训教材,培养一批高素

20-06-03

食品 专家组列出优质蛋白十佳食物排行榜 你爱吃哪几个?

蛋白质是生命的物质基础,是人体组织的重要组成部分。所有生命的表现形式,本质上都是蛋白质功能的体现,因此生命离不开蛋白质。在2020年全

20-06-03

食品 儿童零食标准出炉三零食巨头抢赛道 第一步是要跨过产品同质化的“栏”

昨天是国际儿童节,儿童零食迎来一波消费热潮。节日前,三只松鼠、良品铺子、百草味等食品企业纷纷亮出有关儿童食品的新动作:三只松鼠设立

20-06-02

食品 某蛋品品牌发布我国首个可生食鸡蛋企业标准 引发消费者关注

鸡蛋的好处多,烹饪手法也不少,炒、煮、蒸、炸等都很大众。但还有一种不是所有人都能接受的吃法——生食。一些人生食鸡蛋是跟风,因为相信

20-06-02

食品 “喝脱脂牛奶能瘦身”这种说法在科学上并不成立

对于很多注重身材管理的人来说,减肥是一个永恒的话题,减肥方法更是五花八门。除了多运动,合理膳食也是减肥的有效方法之一。在日常生活中

20-06-02