前几日,苏州的一位餐馆老板在抖音平台上发布了一条短视频,视频中,一位老奶奶面前的桌上摆着一碗饭和一份汤菜,老人拿出一元硬币递给老板,老板表示不用付钱。视频一经发布,网友们纷纷留言称“老板有善心”,也有不少人慕名找到这家餐馆,当面给老板“点赞”。老板贺星介绍说,老人现在是店里的“常客”,基本上两三天要来一回,吃完还会让她打包带些回去当晚饭。最近,老人已有10多天没来店里了,贺星和爱人都有些惦记她,两人寻思着,“年纪大了,这几天太热,不知道她还好吗?”
老奶奶带着一元钱来买饭,老板专门烧菜给她却不收钱
据了解,老奶奶经常到贺星的店里吃饭,他就想起来拍了一段视频,并配上文字:“一个老奶奶经常拿着一块钱来我店里要吃饭,每次都给她烧一个菜或者一碗汤,年纪大了,硬的菜吃不动了,”当天烧的是紫菜蛋汤,不料发出去后引起这么大的反响。
贺星的饭店位于苏州市姑苏区西北街,门面不大,一共两层。从外面看不是十分起眼,装修得干净简洁。昨天中午11点,记者来到店里时,贺星和妻子吕巧铃正在厨房忙着中午的备菜。饭店主打苏式家常菜,因此贺星需要提前炸好很多里脊肉,制成咕咾肉的半成品。
贺星一边忙碌,一边和记者交谈。他回忆道,大概是今年四五月份时,老奶奶第一次来店里,背着一个蛇皮袋,坐在门口的台阶上。贺星看到后请她进到店里,老人掏出1元硬币,想买份白米饭填饱肚子,贺星盛了一碗饭和一碗汤给老人,告诉她“不用付钱,慢慢吃。”
从此以后,老奶奶经常过来店里吃饭,但夫妻俩从不让老人吃剩菜剩饭。每次,贺星都会专门为她烧一个菜,或者一碗汤,荤素搭配,尽量挑选一些狮子头等老人能吃的,相对软糯的食物。次数多了,贺星注意到,老奶奶吃饭时总是叮嘱他“多盛点”,然后吃完特意留一些,自己拿个塑料袋偷偷装起来。看到这样的情景,贺星主动为老人提供打包的饭盒,再多盛一点饭装起来,让老人带回家。“一碗饭不值钱的,开饭店还差这点饭嘛,”贺星有些不好意思地说。
有时老人想吃剩菜,老板担心变质,会叫她一起过来吃
“一般情况,她会在早上9、10点或者下午2、3点过来,”吕巧铃对记者说,老奶奶应该是专门避开店里忙的时候,有时候早上他们在备菜,贺星会让老人在店里稍等片刻,等忙完了再给老人烧菜。由于贺星的饭店离苏州博物馆和拙政园很近,景点附近游客比较多,通常中午的时间非常忙碌。下午2点左右,贺星和吕巧铃才能歇下来吃午饭。
贺星边擦着灶台边说,有一次,老人从外面带着菜过来,担心饭菜不卫生或变质,还是重新给她做了一个菜。“如果她2点过来,看到桌上还有客人吃完没收拾的饭菜,想去吃,我们不让她吃,会叫她跟我们一起吃,但她有些不好意思,就端着饭菜坐到旁边的桌子去吃。”熟悉之后,老奶奶也会偶尔“调皮”。当她推门进来看到店里没人时,自己跑到厨房张望,这时贺星笑笑,劝她去外面等候。
在贺星的视频里,老奶奶头发花白,穿着一件旧衬衫。相处久了,夫妻俩也了解到老人的一些情况。“听口音是苏州的,不过不像是城里人,虽然衣服上有补丁,穿得比较整洁干净的。老奶奶挑个担子,但是看上去并不像从农村来城里卖菜卖水果的,蛇皮袋里装了些废旧瓶子,她也没有乞讨,只要吃饭。”吕巧铃告诉记者,经过沟通,她得知老人今年84岁,身上带着一张老年公交卡。关于其他情况,老人并没有多说。
小餐馆仅够维持生计,“举手之劳的小事”引来无数点赞
交谈中记者得知,贺星的老家在安徽宿州,今年39岁。十多年前,他和爱人一起来到苏州打工。直到一年半前,夫妻俩才攒够钱自己开了家小餐馆,做起了小本经营。现在,两人有个11岁的女儿,正在苏州上学。饭店做的是家常菜,客源主要是来苏州的游客,每天营业的时间是上午九点到晚上九点。“旅游旺季的时候生意要好一些,小饭馆嘛,也赚不到什么钱,维持生活吧,”吕巧铃告诉记者。
贺星坦言,自己做生意压力比较大,之前请过一位厨师,算下来费用太高,最后贺星决定亲自“掌勺”,目前店里除了夫妻俩,只请了一位阿姨帮忙打下手。“自己烧,毕竟还不够专业,能烧的品种不太多,”记者看到,饭店墙上张贴着部分菜谱,有松鼠鳜鱼、响油鳝糊、苏式红烧肉、银鱼炒蛋、太湖白虾、清蒸白鱼、清溜虾仁等,价格也很实惠。考虑到饭店经营刚刚起步,贺星夫妻俩暂时没有买房,在附近租了一套房子住,“每天早晨去买菜挺方便。”
谈到给老奶奶“免单”,贺星表示“只是举手之劳的小事”。“吃碗饭算不得什么的,况且老人吃不了多少,也不是天天来。”贺星对记者说,自己家里也有父母,平时因为生意的缘故,回家的机会非常少。看到老人,想着“能照顾就照顾一点”。自己发了两条视频到抖音上,没想到一下子引起了关注,后来了解到附近别的店家认识这位老奶奶。
最近,老人连续多日没有出现,贺星夫妻俩多少有点不习惯。贺星善良有爱的举动不仅收到了众多网友的点赞,他表示,现在连出门买菜也有人认出了他。记者采访快结束时,有一位苏州本地的老婆婆推门进来,询问“是不是这家店的老板给一位老奶奶免费提供饭菜?”在得到肯定的答复后,她向老板和老板娘竖起了大拇指。(周晓青 实习生 胡敏)