“中秋、国庆”双节将至,为进一步提升辖区食品安全管理水平,近期,姑苏区虎丘街道开展为期一周的景区食品安全法定抽样检测夜间专项检查。这也是姑苏区首次在夜间开展食品安全法定抽检。
当天晚上六点半,虎丘街道市场监管人员来到山塘街上的小淮娘小吃店,当场提取店里正在进行油炸食品所用的食用油样本。除了进行现场快速检测外,市场监管人员还将所提取的煎炸油样本封存后带回,准备进行食品安全法定检测。“快速检测和法定检测项目是一样的,主要检测煎炸油里的酸价值和过氧化值是否超标,也就是人们平时所说的是不是老油。”虎丘街道食安办主任白金龙介绍说。
此次抽检以餐饮店食用农产品、食用油、可食用冰、餐具和大中型超市月饼、苏式糕点等为重点对象,重点检验食品添加剂、农残、兽残、大肠杆菌和其他有毒有害物质等情况。据悉,这次专项检查预计抽检各类样品200余批次,抽检结果将及时向社会大众公布。
白金龙表示,通过深入排查食品安全风险隐患,严防问题食品出现在消费环节上,确保“中秋、国庆”双节期间食品安全。(记者 管有明)
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