昨天是二十四节气中的白露。当天，姑苏区虎丘街道曹杨社区组织辖区居民自酿白露米酒，一起感受民俗文化。
白露时节，老苏州会吃些石榴、白果、梨等，以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡)，因为这时鳗鱼最为肥美，是品尝的最佳时节。因此苏州有“白露鳗鲡霜降蟹”之说。
此外，过去一些苏州人还要酿白露米酒。这种酒用糯米、甜酒曲等酿成，略带甜味，是待客的佳品。因为是在白露时候酿造的，所以称“白露米酒”。
现场，居民们在酿酒达人的指导下，先把浸泡后蒸熟的糯米装进酒坛，然后把调配好的甜酒曲倒进酒坛，再把酒坛里的材料摇均匀，最后装坛、封坛。48小时以后，大家就可以开坛享受自己酿制的白露米酒了。(记者 管有明)
