食品 发改委将投放第三批中央猪肉储备 做好生猪市场保供稳价工作

近期生猪价格持续高位运行,已处于历史较高水平。为切实做好生猪市场保供稳价工作,本周国家将投放今年第三批中央猪肉储备。下一步,国家发

22-09-26

食品 网红主播带货深圳帮扶好物品 优质农产品将亮相各大直播间

今天是中国农民丰收节,祖国大地处处洋溢着丰收的喜悦。记者从深圳市乡村振兴和协作交流局了解到,9月23日至24日,深圳携手对口帮扶地区开

22-09-23

食品 青菜批发价跌了三成多 蔬菜上市量大幅增加价格纷纷回落

青菜批发价下降三成多。昨天据市价格监测中心发布信息显示,秋分将至,随着天气转凉,蔬菜上市量大幅增加,从批发价到零售价总体出现组团回

22-09-22

食品 品资所破译粉菠萝基因组 发现植物开花新机制

近日,中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所(简称品资所)种质资源保存研究团队破译了粉菠萝基因组并发现植物开花新机制。相关研究近日

22-09-22

食品 深圳拟认定126名星级“粤菜师傅” 星级“粤菜师傅”可挂牌执业

深圳正深入推进粤菜师傅工程高质量发展,从2021年起每年推荐和认定一次。9月21日,记者从深圳市人力资源和社会保障局获悉,今年的推荐和认

22-09-22

食品 海警缴获200多吨走私冻品 现场抓获嫌疑人6名

为加强对重点海域、重要时段的巡逻管控力度,保持海上违法犯罪行为高压严打态势不松懈,广东海警局派出多艘执法艇在辖区海域展开巡逻任务。

22-09-22

食品 国内生猪价格处历史较高水平 国家发改委预计9月份猪肉储备

近期国内生猪价格处于历史较高水平。国家发展改革委新闻发言人孟玮昨日表示,为增加中秋、国庆等节日市场供应,国家发展改革委会同有关部门

22-09-20

食品 东北菜奉天小馆华南首店进驻深圳 致力于传播辽菜文化

2022年1月31日奉天小馆华南首店于深圳福田卓悦中心东区L2层盛大开业,自此开启华南市场新征程。这不只是一间餐厅的远行,更是一次携辽阔东

22-09-16

食品 体力活动和营养仍是儿童肥胖最佳干预手段 体力活动联合营养干预效果明显

近日,中山大学公共卫生学院陈亚军教授团队研究发现,传统的体力活动联合营养干预仍然是儿童超重肥胖的最佳干预手段。相关研究发表于《BMC

22-09-15

食品 施有机肥你选对肥用对地了吗? 因地制宜施用有机肥

在长达8000多年的有机肥使用历史中,人们经常忽略有机肥也应分门别类,并根据作物需要和土壤条件进行精准施用。近日,《自然-食品》在线发

22-09-14

食品 “尿液啤酒”的口感“秘诀” 原料采用污水处理后的再生水

如果你打算和三五好友推杯换盏一番,新加坡一家啤酒厂提供了一种新选择——NEWBrew。这种新型啤酒的酿造工艺和普通啤酒相同,独特之处是它

22-09-08

食品 应节进口食品需求旺盛 深圳海关监管月饼进口货值超10亿

8月29日,一批来自香港、价值逾45 5万元人民币的红葡萄酒运抵深圳福田保税区仓库。福田海关立即开启应节食品绿色通道快速验放模式,确保该

22-09-07

食品 让“胖头鱼”拥有更出众的“头身比” 开展鳙鱼新品种高效养殖模式研究

清蒸鱼头、醋熘鱼头、剁椒鱼头、鱼头泡饼、鱼头炖豆腐……一个鱼头能做出百变菜肴,非鳙莫属。中国人喜欢形象地称鳙鱼为胖头鱼,因为它出众

22-09-06

食品 昔日滞销番石榴驶上产销快车道 “圳品”认证推动“汕头产”

记者从深圳对口帮扶汕头指挥部获悉,3个汕头产品近日经深圳市供深食品标准工作委员会严格审议,成为汕头市第一批通过认证并被授权贴标上市

22-09-05

食品 三门青蟹“爬”上拼多多超级农货节 江浙沪客户24小时就能收到

9月2日消息,9月伊始,距离2022年中秋节不到10天,又到了吃螃蟹的季节。说起螃蟹,首先想到的可能是大闸蟹,不过现在距离大闸蟹成熟上市估

22-09-02

食品 酸奶过期1分钟最终获赔400元 弱者权利受到特别保护

近日,宁波镇海的小李在超市结账时,发现自己购买的一瓶标价4 9元的酸奶过期1分钟。小李为此向超市索赔1000元,遭拒。小李向宁波市镇海区法

22-09-01

食品 熬过高温天今年苏州太湖蟹的价格如何? 预计今年螃蟹价格会上涨

上午9点多,51岁的吴江蟹农陈建生支着一艘小船,在蟹池里观察螃蟹的生长情况。蟹农陈建生在七都浦江源水产园区承包了62亩蟹池,今年2月,他

22-08-29

食品 人造甜味剂会提高人体血糖水平 微生物介导机制削弱人体控糖能力

美国科学家在最新一期《细胞》杂志上撰文称,糖精和三氯蔗糖这两种人造甜味剂可能会阻碍人体在进食后调节血糖水平的能力,原因可能在于甜味

22-08-24

食品 食欲不振的燥热天里 这些苏式美食拿捏你的味蕾!

立秋已过多日,但暑气仍未消。在容易食欲不振的燥热天里,下面这些苏式美食也许就能拿捏你的味蕾,一起来看看吧。【馄饨】馄饨虽然各地都有

22-08-19

食品 三山岛马眼枣开采上市 全岛马眼枣预计产量可达120吨

前晚一场酣畅淋漓的大雨让太湖地区的果树解了渴。昨天一早,吴中区东山镇三山村的农民们就登梯爬树,采下了一筐筐沾满雨露的马眼枣,让登岛

22-08-18

食品 中式轻食渐成深圳人舌尖上的新宠 预计2022年中国轻食市场规模会达到1200亿元

随着人们健康饮食意识的增强,轻食成了年轻人舌尖上的新宠。但生冷单一的传统沙拉,已远远满足不了食客们的需求。近年来,零售商超、外卖平

22-08-16

食品 脆嫩可口的“鸡头米”走上餐桌 史料记载营养价值极高

夏日炎炎,在蝉鸣声中又到了一年一季的鸡头米收获时节。鸡头米以其珠圆玉润、白如凝脂的模样出现在人们的眼前,经过烹饪后更是成脆嫩可口的

22-08-15

食品 南环桥市场日均可供蔬菜量达到4000吨 蔬菜供应有保障价格涨跌互现

立秋过后持续高温,毛豆、莲藕等时令蔬菜争相上市,丰富市民菜篮子。昨天据市价格监测中心发布信息显示,立秋后苏城主副食品价格总体运行平

22-08-11

食品 天津上半年蔬菜产量增长9% 产量最高的是叶菜类

市统计局近日发布最新统计数据,今年上半年本市蔬菜产量达到108 15万吨,同比增长9%。产量最高的是叶菜类,为33 4万吨,占全市蔬菜产量的30

22-08-04

食品 单个细胞培育出真正的猪肉 可能在未来几年内端上餐桌

据英国《每日邮报》最近报道,荷兰生物技术公司Meatable从猪身上取出单个细胞,并复制猪的肌肉和脂肪自然生长过程,培育出了猪肉。利用这种

22-07-25

食品 【提醒】夏季冰箱使用率升高 正确使用冰箱减少细菌产生

夏季冰箱的使用率会升高,需要注意的是,冰箱并不能杀灭细菌而只能抑制它们繁殖的速度。家政业内人士提示,市民正确使用冰箱,可以减少其中

22-07-11

食品 7月起“雪糕刺客”或将无处遁形

这个夏季,雪糕刺客这个词火了——那些在便利店冰柜里的雪糕其貌不扬,但当你随手拿起一根去付钱的时候,他们会用高昂的价格刺痛你。从本月

22-07-06

食品 开展进口冻品紧急执法行动 深圳加强冻品安全监管

记者近日从深圳市市场监管局获悉,为严防境外疫情通过进口冻品输入,切实保障人民群众的生命健康安全,根据《深圳市市场监管局关于开展冻品

22-07-05

食品 医生提醒:一次性超量食用荔枝 很可能会引发“荔枝病”

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人!如果真的每天吃数百颗荔枝会怎样?事实上,荔枝虽味美,却不能贪多。一次性超量食用荔枝,很可能会引发荔枝

22-06-27

食品 杨梅一洗就掉色是不是加了染色剂?真相来了

记者日前走访市场了解到,杨梅等应季水果已经大量上市。然而,有市民反映称杨梅一洗就掉色,是不是加了染色剂?那么,真相究竟怎样,为此记

22-06-21

食品 吃小龙虾时戴着一次性手套 吃完还是被搞得满手油是为啥?

小龙虾常居外卖畅销榜头位,是不少人必点的深夜美味。不过,有个问题,不知各位食客是否想过:我们吃小龙虾时明明戴着手套,可吃完还是被搞

22-06-20

食品 “小步快跑”!广西上线药食同源商品进口备案申请系统

今年以来,为抢抓RCEP生效实施机遇,支持广西香料产业发展,广西壮族自治区商务厅会同相关部门充分调研全国各地创新做法,在小步快跑实施生

22-06-16

食品 大力发展冷链运输 顺丰在深建荔枝冷运中转场

眼下荔枝进入上市高峰期。顺丰在深圳大力发展冷链运输,投入冷链中转场和冷链车,助力生鲜高品质运输,让荔枝从枝头采摘后以最快的速度送到

22-06-08

食品 贴着“儿童”标签的食品未必更健康 健康功效缺乏科学证据支撑

作为家长,真正该做的是从小培养孩子健康的饮食习惯,比如参考《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》来安排孩子的每日饮食;同时教孩子选购健康的

22-06-01

食品 新国标要求粽子月饼包装再“瘦身” 粽子包装体积将缩减58%

市场监管总局近日发布《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350-2021)国家标准第1号修改单,今年8月15日起实施。根据这一强制性国家标

22-05-30

食品 走上消费者餐桌 深圳科学家研发成果“深爱”番茄上市

含有番茄红素的红番茄、含有黄铜的黄番茄、含有花青苷的紫番茄,这些由中国农科院深圳农业基因组研究所科学家培育出的深爱系列一年前被正式

22-05-27

食品 依据最新膳食指南均衡饮食 把好一日三餐的健康营养关

最近,中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2022)》,为2岁以上健康人群合理膳食提供了遵循的原则。本市公共营养师王鑫提示,人们可以根据

22-05-25

食品 深圳市中小学生营养健康与生长发育调查结果出炉

近日,深圳市慢性病防治中心发布深圳市中小学生营养健康与生长发育现况调查结果。此次调查覆盖全市10个区27所学校5000余名学生,于2021年9-

22-05-24

食品 【第8届全民营养周】学会科学吃肉 有益身体健康

5月15日至21日是第8届全民营养周。近年来,我国居民物质条件和生活条件大为改善,营养不足的现象得到了很大缓解,但是膳食结构仍存在不合理

22-05-17

食品 受热捧的植物肉真“香”吗?能否“俘获”消费者的胃?

最近一段时间,部分超市和电商平台售卖的植物肉纷纷推出促销优惠活动,销量看涨。不过也有消费者表示,由于价位、口味上的原因,对植物肉仍

22-05-17

食品 粽子口味多上市促销早 中西口味的粽子成重点促销品

随着端午节的临近,本市繁华商圈的众多生鲜超市和甜品咖啡店里,中西口味的粽子成了重点促销品。各式口味的散装粽子和粽子礼盒受到了消费者

22-05-16

食品 深圳海关开通“绿色通道” 荔枝出口迎来高峰期

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。在深圳市南山区的纳果果业加工厂内,工人们忙碌地进行挑选、打包、装箱作业,这几批妃子笑荔枝来自广东茂

22-05-16

食品 为了打造“高级”食品 金枪鱼生鱼片中添加“金箔”被处罚

个别商家为了打造高级食品的噱头,在食品中添加金(银)箔金(银)粉,违反了食品安全法的相关规定。日前,河西区市场监管局查处一起相关案件。

22-05-09

食品 【健康科普】过敏症患者的饮食禁忌 防饮食交叉过敏

许多过敏症患者没有接触花粉或粉尘,却仍出现过敏症状,问题可能出现在饮食环节。生活中应该认识交叉过敏原,并加以防范。如:对蒿草过敏的

22-05-06

食品 【健康】经常盗汗者 多吃些滋阴补益的食物

有些老年人夜间醒来时,会发现自己的颈脖处、后背全是汗,贴身衣服都湿透了,这是盗汗的表现。盗汗春季较为常见,多为阴虚所致。河南省中医

22-05-06

食品 未来3-5年可实现万亿餐饮市场!加快预制菜全产业链融合发展

近段时间,预制菜产业成为多地发展热点,广东省日前出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,山东省近期也成立了山东预制菜产

22-05-05

食品 【长寿饮食】什么样的营养可以带来更长寿、更健康的生活

28日发表在《细胞》杂志的综述文章中,美国南加州大学伦纳德戴维斯老年学学院教授瓦尔特·朗格和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森描述了

22-04-29

食品 吃什么更营养怎么吃更健康?新版《中国居民膳食指南》出炉

吃什么更营养,怎么吃更健康?中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于近日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性,手把

22-04-28

食品 高盐度海水中长出海马齿 解决海岛居民新鲜蔬菜问题

一种叫海马齿的高营养蔬菜最近在海南高盐度海水中规模化选育成功。该项目的成功对于解决海岛居民新鲜蔬菜问题,为大众提供高价值的药食同源

22-04-27

食品 广东预制菜产业驶入快车道 预制菜产业发展要“吃透”需求

在家加热一下,轻轻松松就能吃上花胶鸡、佛跳墙,无怪乎预制菜近年迅速爆红。这其中,广东人无疑是有口福的,因为广东不仅在全国率先组织化

22-04-26