食品 粽子口味多上市促销早 中西口味的粽子成重点促销品

随着端午节的临近,本市繁华商圈的众多生鲜超市和甜品咖啡店里,中西口味的粽子成了重点促销品。各式口味的散装粽子和粽子礼盒受到了消费者

22-05-16

食品 深圳海关开通“绿色通道” 荔枝出口迎来高峰期

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。在深圳市南山区的纳果果业加工厂内,工人们忙碌地进行挑选、打包、装箱作业,这几批妃子笑荔枝来自广东茂

22-05-16

食品 为了打造“高级”食品 金枪鱼生鱼片中添加“金箔”被处罚

个别商家为了打造高级食品的噱头,在食品中添加金(银)箔金(银)粉,违反了食品安全法的相关规定。日前,河西区市场监管局查处一起相关案件。

22-05-09

食品 【健康科普】过敏症患者的饮食禁忌 防饮食交叉过敏

许多过敏症患者没有接触花粉或粉尘,却仍出现过敏症状,问题可能出现在饮食环节。生活中应该认识交叉过敏原,并加以防范。如:对蒿草过敏的

22-05-06

食品 【健康】经常盗汗者 多吃些滋阴补益的食物

有些老年人夜间醒来时,会发现自己的颈脖处、后背全是汗,贴身衣服都湿透了,这是盗汗的表现。盗汗春季较为常见,多为阴虚所致。河南省中医

22-05-06

食品 未来3-5年可实现万亿餐饮市场!加快预制菜全产业链融合发展

近段时间,预制菜产业成为多地发展热点,广东省日前出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,山东省近期也成立了山东预制菜产

22-05-05

食品 【长寿饮食】什么样的营养可以带来更长寿、更健康的生活

28日发表在《细胞》杂志的综述文章中,美国南加州大学伦纳德戴维斯老年学学院教授瓦尔特·朗格和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森描述了

22-04-29

食品 吃什么更营养怎么吃更健康?新版《中国居民膳食指南》出炉

吃什么更营养,怎么吃更健康?中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于近日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性,手把

22-04-28

食品 高盐度海水中长出海马齿 解决海岛居民新鲜蔬菜问题

一种叫海马齿的高营养蔬菜最近在海南高盐度海水中规模化选育成功。该项目的成功对于解决海岛居民新鲜蔬菜问题,为大众提供高价值的药食同源

22-04-27

食品 广东预制菜产业驶入快车道 预制菜产业发展要“吃透”需求

在家加热一下,轻轻松松就能吃上花胶鸡、佛跳墙,无怪乎预制菜近年迅速爆红。这其中,广东人无疑是有口福的,因为广东不仅在全国率先组织化

22-04-26

食品 可食用昆虫有3000多种 这样的绿色食品你吃过吗?

黄蜂、蜜蜂、蝉、草蜢、柞蚕蛹……既能食用也能成药。4月13日,江南大学食品学院博士生导师夏文水教授在接受科技日报记者采访时说,昆虫是

22-04-20

食品 《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施

日前,北京市市场监督管理局正式实施《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》(以下简称《规范》),其中明确规定了打包和配送要求,包括应使用外卖

22-04-20

食品 冰淇淋刮起国潮风 今年冰淇淋市场再增文化内涵

继去年各种文创雪糕红遍大江南北之后,今年的冰淇淋市场再增文化内涵,刮起阵阵国潮风、怀旧风。各种好吃又好看的冰淇淋,受到众多消费者的

22-04-19

食品 新旧商品“混搭”上架 临期食品销售“有点乱”

超市里临近保质期的食品,通常都会打折降价销售。但也有不少消费者向记者反映,时下有些超市降价售卖的临期食品,并没有明示是否临期,使得

22-04-19

食品 “儿童食品”种类越来越多 食品打上“儿童”标签就安全了?

从儿童酱油到儿童水饺 儿童食品种类多家长购买挺盲目食品打上儿童标签,就一定安全了吗● 很多家长出于孩子饮食健康的目的,热衷于购买打

22-04-18

食品 减肥期间如何减少碳水摄入?健身教练:尽量避开这些食物

距离夏天越来越近,不少年轻人都开启了减肥计划。本市健身教练张勇提示,摄入过多的碳水化合物很容易长胖,对于减肥人群来说的确要控制饮食

22-04-18

食品 被无菌蛋“种草”?无菌蛋并非完全没菌营养价值与普通蛋相当

最近,很多年轻人被无菌蛋种草。该产品厂商称,此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄(含有β-胡萝卜素)、可以生食。对此,天津农

22-04-14

食品 买回来的鸡蛋要不要清洗?正确存放鸡蛋避免细菌感染

鸡蛋是最容易被沙门氏菌污染的食物。本市专业厨师陈涛提醒,买回来的鸡蛋不要清洗,而是要放在专用的袋子或盒子中,与其他食物分隔开,再放

22-04-13

食品 熬煮小米粥尽量别加碱 煮粥加碱有些得不偿失

不少中老年人有喝粥的习惯,其中一些人在煮小米粥的时候喜欢加入一定量的食用碱,觉得这样煮出来的小米粥更加黏稠,口感更好。营养师刘艳君

22-04-12

食品 【健康】不同品种的蔬菜如何储存 延长保鲜时间?

一些市民平时喜欢储存一些蔬菜,但储存不当的话,很容易烂掉。本市餐饮行业专业人士王猛向市民介绍,不同品种的蔬菜应如何储存,才能延长保

22-04-07

食品 华大基因完成水稻基因组测序20周年 基因测序让餐桌升级

为了你的减脂沙拉更好看,生菜可以长出花叶子;为了栽种更省心,花生可以自主抗病;为了田间劳作更省力,稻子甘愿一次播种被连续收割好几年…

22-04-07

食品 厨师教你两个大虾的保存妙招 就算长时间冷冻也依然新鲜

不少人买了大虾后直接冻在冰箱里,虽能保存几个月,但口感稍差。本市专业厨师陈涛教大家两个保存大虾的妙招,就算长时间冷冻,大虾依然新鲜

22-04-06

食品 农产品全监管 江苏农产品质量追溯平台入网主体超17万家

江苏省农业农村厅近日发布2021年度全省1000家农产品质量追溯平台领先主体、500个农产品质量追溯网红产品、100家日常监管先进乡镇监管站名录

22-03-29

食品 【关注】猪肉价格创近期新低 销量明显看涨

连日来,记者走访本市多家超市了解到,近期猪肉价格持续走低,部分超市的猪肋排、猪里脊、猪肉馅、五花肉等的价格创近期新低,销量明显看涨

22-03-29

食品 春季养肝可从饮食下功夫 吃好喝好这六样

春季是肝气旺盛的时节。市中医一附院老年病科主任医师张理云表示,春季养肝,吃好喝好这六样。吃春菜:春天,万物萌发,植物的苗、树木的叶

22-03-24

食品 营养师提醒:早餐这样吃才合理

春天正是孩子长身体的季节。营养师刘艳君、厨师万良高提示,营养合理的早餐,制作起来其实并不复杂,家长不妨尝试制作一下。早餐怎么吃才合

22-03-23

食品 我国轻食代餐企业新增数量呈双位数增长

春天来了,夏天还会远吗为了穿上漂亮裙子,现在开始减脂减肥,近日,减肥营销号的应季宣传在社交网络颇为火热,除了健身、瑜伽等广告外,各

22-03-21

食品 全力稳定粮食播种面积和产量 严格粮食安全责任制考核

记者日前了解到,国家发展改革委近日发布通知,要求进一步做好粮食和大豆等重要农产品生产,努力保障菜篮子产品生产和有效供给。通知强调,

22-03-21

食品 营养师提醒:适当调整早餐种类更健康

日常生活中,很多人都知道不吃早餐的危害,但是要如何健康的吃,很多人并不了解。营养师刘艳君提示,市民应该根据自己的饮食习惯,适当调整

22-03-21

食品 食品安全大过天 临期食品成“新风口”监管标准亟待建立

随着反对食品浪费成为社会共识,临期食品市场日渐升温。据《北京日报》报道,近日北京市场上首次出现主打生鲜的奥特莱斯店,售卖的几乎都是

22-03-16

食品 我国科学家鉴定到调控桃果实有机酸的关键基因PpTST1

近日,我国科学家鉴定到调控桃果实有机酸的关键基因PpTST1,其关键变异位点可用于分子辅助育种,为选育优质桃种质奠定基础。相关成果发表于

22-03-15

食品 研究发现:植物性饮食模式对老年人群长寿有益处

老年人怎么吃才更有助于健康长寿?近年来,以植物性食物为主的饮食模式被认为对健康和环境具有双重益处,其潜在价值受到了越来越多的关注。

22-03-14

食品 味道鲜美营养丰富热量低 春笋:眼下最合时宜的食材

春笋是眼下最合时宜的食材之一。虽然北方不产笋,但市场上并不缺少这道美味食材。本市公共营养师王鑫提示,春笋味道鲜美、营养丰富,而且热

22-03-14

食品 长期多量摄取盐给身体健康带来不小的隐患

一些人在做饭的时候喜欢口重一些,觉得味道太淡菜就不香了。营养师刘艳君提示,长期多量摄取盐,会给身体健康带来不小的隐患。盐食用过多,

22-03-14

食品 塑料在向外迁移 放置一天后的瓶装水究竟还能喝吗?

我们可能都喝过塑料瓶里放了一天后的水,而且有时候觉得味道怪怪的。近日,丹麦哥本哈根大学的2位科学家塞利娜·蒂斯勒尔(Selina Tisler)

22-03-10

食品 2022全球高端食品展将在深圳举办 上万款新品将展出

近日,全球高端食品展组委会在北京宣布,受新冠疫情的影响,将原计划3月在深圳举行的2022春季全球高端食品展览会(春季全食展)与原计划8月在

22-03-04

食品 橘皮晒干成“陈皮”泡水喝?营养师:不要混淆使用

有些市民会把橘子皮留下来,晒干成陈皮泡水喝。本市公共营养师王鑫提示,橘皮和陈皮虽然都来源于橘子,但两者的性质并不相同,不要混淆使用

22-03-01

食品 深圳全面推行食品许可审批事项全流程网上办理

昨日记者从深圳市市场监管局获悉,为进一步提升行政审批服务效率,让群众能够更便捷地办理食品审批业务,鉴于本市近期疫情防控形势,该局决

22-03-01

食品 花青素含量高10倍!紫色“超级番茄”或将上餐桌

据英国《新科学家》杂志网站日前报道,一家美国小公司研制出了一种富含蓝莓等超级食品中有益成分的转基因紫色番茄,该公司目前已经向美国农

22-02-28

食品 保定今年实施设施农业突破行动 将新增设施农业16.8万亩

日前,从保定市农业农村局获悉,2022年,保定市大力实施设施农业突破行动,将新增种植面积16 8万亩。坚持集约发展、成方连片,按照保北精品

22-02-28

食品 【健康提示】“自热食品”不能长期食用!

自热火锅、自热米饭等自热食品成了网红食品后,受到很多人的青睐。本市公共营养师王鑫提示,自热食品属于速食食品,食用方便,但有一定的营

22-02-28

食品 营养师支招:如何做好孩子的早餐搭配

早餐要吃好,孩子才能有充沛精力完成一上午的学习。本市营养师边姗姗给市民支招,如何做好孩子的早餐搭配。孩子的早餐吃得太多、太少或者不

22-02-28

食品 吃“金”食“银”有风险 遏吃“金”食“银”风势在必行

近年来,一些含金(银)箔金(银)粉食品在市场上频频出现,成为消费噱头,颇受一些消费者追捧,但不可忽视的是存在一定食品安全风险。俗话说,

22-02-28

食品 深圳发布食品药品安全“十四五”规划 8项硬指标保障市民健康

昨日,记者从市市场监管局(市食品药品安全委员会办公室)获悉,日前该局发布《深圳市食品药品安全十四五规划》(以下简称《规划》),并纳入了

22-02-25

食品 新零售打造全国春菜供应链 保障春菜供应

立春之后,香椿、马兰头、马齿苋、荠菜、冰草等时令春菜将相继上市。今年,因为春节到来得早,春菜季相比往年也提前开始。与此同时,作为春

22-02-23

食品 春吃韭菜正当时 营养师介绍韭菜的营养和搭配

俗话说韭菜春食则香。春天是吃韭菜的最好季节。本市公共营养师王鑫为读者介绍韭菜的营养和搭配。韭菜具有温肾助阳的功效。初春天气乍暖还寒

22-02-21

食品 功能性软糖算是保健品吗?服用后是否有效?

继减肥咖啡酵素软饮走红后,最近,功能性软糖悄然流行。根据商家和带货主播的宣传,睡眠问题、美容问题、便秘问题、缺钙问题……没有啥问题

22-02-18

食品 吃多了鸡蛋长结石?吃鸡蛋跟长胆结石有因果关系吗?

近日,平均一天吃4个鸡蛋,胆囊长满结石的话题冲上热搜。吃多了鸡蛋真会导致患胆结石吗?其实,吃鸡蛋跟长胆结石没有直接的因果关系。食用鸡

22-02-18

食品 鸡蛋对人体有那些作用?营养价值和保健功能有哪些?

鸡蛋是最好的营养来源之一:一个鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质,最重要的是含有高生物价值的蛋白质。 鸡蛋能为我们整个生命过程提供维生

22-02-17

食品 鸡蛋放冰箱可以储存多久?什么样的鸡蛋不能吃了?

每种食物都有它的保质期,虽然鸡蛋有一次外壳,但它依然是有保质期的。鸡蛋是我们平时摄取蛋白质最好的食物来源。不管是大人还小孩子多吃鸡

22-02-17