食品 强化监管措施市 市场监管局开展节前食品安全检查

昨天,市市场监管局组织对食品市场和餐饮单位的节前食品安全状况检查。在大润发东环路店,检查组重点检查了月饼、饮料、肉类、蔬菜等节日食

20-09-30

食品 又有人吃小龙虾发病 这样吃小龙虾更安全

吃夜宵,怎么能少得了小龙虾?特别是现在外卖这么方便,不出门,动动手指下个单,各种口味的小龙虾就可以随时送上门,开两瓶冰啤就着吃,何

20-09-30

食品 这些人要慎吃月饼

又到中秋节,市面上月饼种类繁多,有京式月饼、广式月饼、潮式月饼等。广东省妇幼保健院营养科医师郑新杰提醒,月饼吃多了容易腻,可以搭配

20-09-30

食品 过节期间要怎样一边享受美食一边又能保持健康呢?

中秋国庆双节将至, 虽说过节少不了美食,尤其是应景又美味的月饼加持,但口味过重、摄入能量过剩以及高盐高脂高糖的摄入等不健康的膳食习

20-09-29

食品 撇开“名厨大菜”专挑“乡土美食” 江苏美食大省百道乡土地标菜这样出炉

六合头道菜、宜兴汽味双锅、铜山高皇羊肉汤、海安麻虾炖鸡蛋、东海红烧老淮猪肉……近日,省农业农村厅、文旅厅和商务厅公布了江苏百道乡土

20-09-29

食品 吃蟹禁忌是真是假到底有没有道理?

秋风起,蟹脚痒。每年到吃螃蟹的季节,与此相关的各种说法便开始在网上流传。那这些说法到底有没有道理呢?说法1:螃蟹不适合痛风和高尿酸的

20-09-29

食品 桃花绞股蓝饮降血脂 中老年人可常喝来调理

高脂血症以中老年人多见。中医认为,高脂血症属于肥胖痰湿浊阻等范畴,患者大多平时爱吃大鱼大肉、肥甘厚腻,导致脾胃损伤。中老年人群大多

20-09-29

食品 警惕“无糖月饼”致血糖、血压升高病情加重

中秋节临近,湖南省中医药研究院附属医院老年病科主任袁春云教授提醒,月饼虽然美味,但患有糖尿病、心脑血管疾病的患者和老年人不可多吃。

20-09-28

食品 我国开发出6大系列260多种马铃薯主食产品 年产马铃薯主食产品170多万吨

记者从26日召开的2020年中国马铃薯大会上获悉,自2015年国内实施马铃薯主食开发战略以来,我国已开发销售6大系列、260多种马铃薯主食产品,

20-09-27

食品 棉花糖、果冻……神奇的分子料理其实就在我们身边

吃腻了中华料理、日本料理、印度料理和各种西餐之后,如果期待今年中秋和十一长假还有什么美食能让我们眼前一亮,不妨试试分子料理吧。是不

20-09-27

食品 立夏栽茄子,立秋吃茄子 秋吃茄子低糖低脂

民谚道,立夏栽茄子,立秋吃茄子。也就是说,时下正是吃茄子的好季节。按颜色分,茄子有紫色、白色、绿色,以紫色最为常见;按形状分,有长

20-09-27

食品 吃坚果不能过量 否则容易生痰生热

坚果营养丰富,吃起来又脆又香,是大家常备手边的零食。从养生角度讲,吃坚果不能过量,否则容易生痰生热。为延长保质期、保证口感,市面上

20-09-25

食品 买鸭血看看铁含量 选铁含量高的品牌

鸭血是很多人心中的补铁佳品,我想提醒大家的是,买错了可真不行。《中国食物成分表》中的数据显示,鸭血铁含量高达30 5~39 6毫克 100克,

20-09-25

食品 主食并非肥胖诱因 肥胖的“元凶”是能量过剩

有人认为,主食是肥胖的元凶。其实不然。肥胖的元凶是能量过剩。从营养学的角度看,没有最好的食物,只有合理的选择。食物种类万千,营养特

20-09-25

食品 一条鳜鱼做出两只“小松鼠” 第二届“苏会杯”职工职业技能大赛开赛

鳜鱼在滚烫的热油中吱吱作响,蒸笼里的小笼包正冒着热气,好看的孔雀形餐巾折花立在一个个水杯中……昨天,由苏州市会议中心与苏州技师学院

20-09-24

食品 有外伤不能吃海鲜羊肉? 发物理论并无充足证据

长辈们常说,受了外伤后,一定要懂得忌口。有些食物,比如海鲜、牛羊肉、豆腐,吃了之后,会让伤口不易愈合,甚至还可能导致伤口化脓。先不

20-09-24

食品 带鱼是隐藏的含钙大户

带鱼味道鲜美、肉质细腻,不仅是很多人餐桌上的常客,它还是隐藏的含钙大户。《中国食物成分表》中的数据显示,每100克带鱼(切段)中含钙431

20-09-24

食品 第三届苏式月饼节激发消费热情 苏式月饼销售猛增二成

苏报集团、采芝斋联手举办第三届苏式月饼节激发消费热情观前采芝斋总店创下疫情发生以来日销售最高纪录。昨天据采芝斋董事长储敏慧介绍,由

20-09-23

食品 家中长者脾胃弱、胃口差、消化不良?早晚服用佛手粳米粥

佛手对于岭南地区的读者并不陌生,即可以欣赏也可以食用,被称为果中之仙品,世上之奇卉,雅称金佛手。佛手营养丰富,有疏肝解郁、理气和中

20-09-23

食品 口感越面的土豆淀粉含量可能越多淀粉糊化可能越充分

土豆烧牛肉、土豆红烧肉、大盘鸡……口感绵软的土豆在为这些菜增色的同时,可能也会让你的血糖在大快朵颐时快速升高。因为,口感越面的土豆

20-09-22

食品 早餐补能量午饭少油盐 晚餐重在“查漏补缺”

俗话说,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。吃好一日三餐是人人关注的话题,除了保证用餐时间,每顿饭的侧重点也要有所不同。早餐重在能量供

20-09-22

食品 我国有机产品标志超过21亿枚 产品总核销量80.98万吨

2019年中国有机产品标志21 2亿枚、产品总核销量80 98万吨、产品总贸易额678 21亿元,均比上一年增长明显。这是记者21日从2020年全国有机产

20-09-22

食品 2020年苏州阳澄湖大闸蟹开捕 防伪专用标识亮相

今天(9月21日),2020中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节在苏州市阳澄湖生态休闲旅游度假区举行,近900位嘉宾齐聚阳澄湖畔,共赏秀丽湖光,共迎丰

20-09-21

食品 肾结石不能喝牛奶、吃豆腐等高钙食物? 这是一个很大的误区

肾结石虽然不是什么大病,却能让人痛不欲生。数据显示,其临床发生率为10%,且复发率也很高。经常有人问我,得了肾结石,是不是就不能喝牛

20-09-21

食品 遵守膳食指南 患癌风险降低10%

各国都有自己的膳食指南,以指导国民科学饮食。那么,如果严格依从膳食指南的建议来吃,将会有怎样的效果?英国研究人员近期发表的一项研究

20-09-21

食品 常吃玉米对血糖好 建议糖尿病患者可以常吃玉米

韩女士确诊糖尿病已有4年,听说抗性淀粉不会对血糖造成影响,便打算用该类产品代替主食。她这样做对不对呢?淀粉作为一种碳水化合物,是主食

20-09-21

食品 吃白色食物可收到养肺润燥的作用

秋日里,不少人会受到鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等一系列恼人症状的骚扰。这些现象就是典型的秋燥。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病

20-09-18

食品 给老师推荐两款食疗方 助老师缓解咽炎脱发

教师是一个集脑力与体力劳动于一体的职业。由于职业的特殊性,许多老师一直备受咽喉炎、须发早白、脱发、腿部静脉曲张、颈腰椎病和神经衰弱

20-09-11

食品 牛奶常见的认知误区

牛奶是许多人早餐必不可少的食物,也是最古老的天然饮料之一,含有丰富的营养物质,被誉为白色血液。然而,人们关于牛奶的认知有时却存在误

20-09-10

食品 肺、脾、肾较为虚弱的人群 可常服用四神玉斛葛鱼汤

初秋时节,肺、脾、肾较为虚弱的人群,可常服用四神玉斛葛鱼汤。具体为:莲子、芡实、山药、茯苓、玉竹、耳环石斛各15克,鲜粉葛750克,红

20-09-09

食品 西瓜的番茄红素含量要比西红柿还高

提到富含番茄红素的食物,很多人的第一反应是西红柿。鲜为人知的是,西瓜的番茄红素含量要比西红柿还高。番茄红素是常见的类胡萝卜素之一。

20-09-09

食品 77款香脆零食样本中 有70款含丙烯酰胺

香港消委会近期公布了一项食品检测结果:77款香脆零食样本中,有70款含丙烯酰胺。丙烯酰胺是一种致癌物,它的出现让很多消费者担心不已。食

20-09-09

食品 居民自酿白露米酒 感受民俗文化

昨天是二十四节气中的白露。当天,姑苏区虎丘街道曹杨社区组织辖区居民自酿白露米酒,一起感受民俗文化。白露时节,老苏州会吃些石榴、白果

20-09-08

食品 “苏式辣”黑毛猪肉月饼引发尝新潮 肉月饼销量猛增2倍多

苏报集团联手采芝斋举办第三届苏式月饼节集聚人气。回味有一点点鲜辣,吃口和传统苏式肉月饼比各有特色。昨天上午在苏州观前采芝斋总店,一

20-09-08

食品 油吃多了坏处多 食物要减油这些技巧来帮你

俗语说,开门七件事,柴米油盐酱醋茶。油在日常饮食中占据了非常重要的地位,很多人会说,油大的饭菜才好吃。但是,油的摄入量也要遵循适度

20-09-08

食品 不吃碳水化合物?不健康 想要身材苗条又健康应该怎么吃

人对甜味天生就有一种偏好,但爱美的女孩总担心吃过多甜食会发胖。近期,无糖饮料占据了商超C位,号称零糖零热量,让人大饱口福的同时减轻

20-09-08

食品 燕麦奶其实就是燕麦浆 更适合乳糖不耐受的人

河南读者徐女士问:最近有朋友向我推荐燕麦奶,说这种植物奶是健康食品牛奶替代品。我去超市买时发现,它价格很高,是牛奶的好几倍。后来我

20-09-07

食品 白露节气有饮“白露茶”、吃鳗鱼、吃龙眼等诸多习俗

几缕凉爽的秋风,吹散了酷暑的炎热。白露节气是秋季由热转凉的转折点,有白露身不露之说,也是农活比较忙碌的时候。它是秋天的第三个节气,

20-09-07

食品 山乡野果变“致富金果” 刺梨在贵州的大山里迎来丰收

8月下旬以来,一种金色果实——刺梨在贵州的大山里迎来丰收。遍布山野的刺梨,曾经是无人问津的小野果,它的果体遍布软刺,味道酸涩,貌不

20-09-07

食品 夏损益,秋进补 秋季进补试试清淡“素三宝”

夏损益,秋进补,秋天是最适合进补的季节,吃腻了大鱼大肉,不妨来试试素三宝吧。莴笋:莴笋肉质细嫩、清香宜人,无论是炖汤、炒菜还是煮火

20-09-03

食品 专家提醒:味道越香越危险 还能放心吃零食吗?

前不久,香港消委会举行记者会,公布了近期对婴儿配方奶粉及薯片、虾条等香脆零食样本的检测结果。其中,15款奶粉样本均含有污染物氯丙二醇

20-09-02

食品 骆驼奶能降血糖、更有营养?骆驼奶与普通牛奶相比营养差异并不大

奶制品是生活中人们补充蛋白质、维生素等多种营养物质的最佳选择,而牛奶作为鲜奶大户,也陪伴了许多人的成长。最近几年,市场上不同种类的

20-09-02

食品 食盐种类这么多该如何挑选适合自己的食盐呢?

今年9月1日是第14个全民健康生活方式日。健康生活方式要从点滴小事做起。比如一日三餐离不开的食盐,虽然每次用量少,日积月累下来却对身体

20-09-02

食品 大闸蟹陆续上市 京东生鲜接连推出组合拳式措施提升消费者购买体验

所谓九雌十雄肉最香,又到了吃蟹的季节。为了规范行业发展,让消费者买的放心、吃的安心,京东生鲜接连推出了组合拳式的措施, 提升消费者

20-08-28

食品 全国29个省级单位试点将建320个尘肺病康复站

8月27日,全国尘肺病康复站试点工作现场会在重庆市奉节县召开。按照《尘肺病防治攻坚行动方案》的要求,国家卫生健康委、财政部今年列支1 9

20-08-28

食品 天热养生 中医师建议可适当进食一些温暖的稀食

虽已立秋,但广州白天仍然十分炎热,不少人感觉口腻口苦,浑身乏力没胃口,有时还出现腹痛腹泻症状,怎么办?中医师建议可适当进食一些温暖

20-08-28

食品 低碳、低脂饮食到底怎么吃 真正应该避免的是高脂肪类食物

低脂饮食并不等于不吃肉,在低脂饮食中真正应该避免的是黄油、内脏、油炸食品等高脂肪类食品;对于低碳饮食的减脂效果,短期内优于低能量高

20-08-27

食品 红艳艳的石榴、洁白脆嫩的莲藕、软糯香甜的南瓜……品品秋味道

红艳艳的石榴,洁白脆嫩的莲藕,软糯香甜的南瓜……品品秋味道!石榴:水果中的红宝石推荐人:江苏省连云港市妇幼保健院营养科主任张晓燕秋

20-08-26

食品 食多不长肉?自汗盗汗多?推荐食疗方泥鳅汤

出汗是一种正常的生理现象,特别在炎热的夏天,出汗能帮助身体散热降温、减少中暑。但如果稍微活动就大汗淋漓,或者晚上睡觉也出汗,则不利

20-08-26

食品 脾胃虚弱和体内有湿的人群该如何健康吃枣呢?

红枣是滋补佳品,很多人喜欢每天嚼几颗,或搭配枸杞、黄芪一起泡水喝。但这种方式并不适合所有人。大枣,性甘温,归脾、胃经,有补中益气、

20-08-25