冰箱是食物的保鲜神器，因此果蔬买回家后，人们做的第一件事情就是把它们放进冰箱。但实际上，有些果蔬并不喜欢低温冷藏，尤其以下两类，我
20-08-25
编者按：民为国基，谷为民命。粮食在我们生活中不能缺席，而生活中，糙米、胚芽米、发芽米、蒸谷米、抛光米、有机米、富硒米、免洗米、火山
20-08-24
一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。炎炎夏日，剥出一颗洁白如雪的荔枝肉，品尝甘甜的荔枝香的同时，还可摄入多种营养素。荔枝肉含有丰富的葡
20-08-24
蓝莓营养丰富，具有明目、抗衰老、增强抵抗力等多种保健功效。美国《营养学杂志》近期刊登一项新研究发现，女性多吃蓝莓还有助肌肉生长修复
20-08-24
确保儿童零食安全，需要多措并举综合施策。应及时制定出台、修订完善相关法律、规章、标准等，同时加大执法检查力度。时下，为了获取更大利
20-08-24
经常听到有人感慨：真想念小时候的牛奶，又香又浓，现在的越来越没有牛奶味了……香浓，真的是牛奶味的代名词吗?它和牛奶的品质有什么样的
20-08-21
在中文中，冰淇淋是一个外来词，因此很多人会认为，冰淇淋是从国外引进的甜品。但其实，最早的冰制冷饮起源于中国。中国文献《周礼》记载凌
20-08-21
近年来，以荷叶为主要成分的减肥降脂制品应用也越来越广泛，荷叶真的能降脂减肥吗?其实，中医自古以来就把荷叶奉为瘦身的良药，据《本草纲
20-08-21
它是风靡全球的身体管理利器，还是又一款智商税收割利器?代餐减肥，减掉的很可能是健康一瓶含30种营养元素，可饱腹5小时;有效减肥不反弹;6
20-08-20
西瓜含糖量远低于火龙果水果含糖量越高就越甜?不一定!草莓比菠萝吃起来感觉更甜，但草莓含糖量却远低于菠萝;火龙果和猕猴桃的口感偏酸，但
20-08-20
肉桂香辣气厚，是厨房中的一种常用调味料，炒菜时稍加少许，能使菜肴香味四溢，促进食欲。但你可能不知道，性味温热的肉桂还是一味养生保健
20-08-18
大骨头、羊蝎子是很多人钟爱的美食，其中的骨髓滑腻醇香、味道独特，让人欲罢不能，在有些人眼中能够补精填髓，但也有人表示，那跟肥肉没什
20-08-18
编者按：第三军医大学营养与食品研究中心副教授常徽表示，中国人喝粥的历史至少有2000年以上，喝粥助人长寿的例子历史上很常见。南宋陆游在
20-08-17
生活中，红烧肉是一道常见的家庭美食，也是很多人的最爱。但也有人会觉得红烧肉肥肉不少，高脂肪含量对健康有危害。那么，怎么吃红烧肉才健
20-08-17
山西读者尹女士问：之前喝的国产牛奶颜色发白，最近喝了一个国外的牌子，颜色有点发黄，这是为什么?中国农业大学食品科学与营养工程学院副
20-08-14
时下，毛豆大量上市，煮毛豆、丝瓜烩毛豆、肉末炒毛豆……每一道都让人大快朵颐。然而，毛豆的营养怎么样?啥样的更新鲜?怎么吃更健康呢?
20-08-14
对某种食物过敏却又不得不吃，这可如何是好?专家表示，改变加工方式能够降低一些食物的致敏性，这给食物过敏人群带来福音。不同加工方式对
20-08-13
今后，爱逛超市选购食物的朋友可能会发现一些变化，比如选购酸奶时，再想找到标注无添加的酸奶就比较难了。不是抢光没货的问题，而是可能根
20-08-12
近来，快速上涨的鸡蛋价格引发关注。据农业农村部数据，8月10日，全国农产品批发市场鸡蛋平均价格为每公斤8 33元，相对于7月7日每公斤6 26
20-08-12
众所周知，吃了不干净或腐败变质的食物可能引起食物中毒。鲜为人知的是，有些食物即使清洗干净了、没有腐败变质，也可能天生带毒素。更可怕
20-08-11
薏米，又叫薏苡仁、苡仁、药玉米、菩提珠等，因为没有经过精细加工，薏米的营养价值比一般的精白谷物要高得多。数据显示，薏米的蛋白质含量
20-08-11
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方。那么，夏天为什么要吃姜?到底有哪些好处?本期，北京中医药大学东方医院谢连娣医生为大家讲讲关于
20-08-11
血糖是哪里来的?是糖和淀粉(统称为碳水化合物)带来的。碳水化合物总量越大，升糖的潜力就越大。日常饮食中，碳水化合物的主要来源是主食。
20-08-10
哪种烹调方法最能留住食物的营养和美味，很多人的第一反应是蒸，其实白灼也能达到同样的效果。白灼是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，
20-08-10
节瓜，葫芦科植物，在岭南各地栽培历史悠久。广州医科大学附属中医医院脾胃科吴宇金主任介绍，节瓜具有清热、解毒、利尿、解暑、消肿等功效
20-08-07
气温不断攀升，微生物越来越活跃，食物变质(尤其是富含蛋白质的食物)的风险也随之增加。食物腐败变质往往是有一些信号的，主要体现在色泽、
20-08-07
陈醋、香醋、米醋、白醋……如今市场上醋的种类很多，它们有啥区别，又适合做什么菜呢?陈醋红烧。陈醋一般由高粱酿制而成，颜色呈深褐色，
20-08-07
暑意正浓，人体易中暑，肠炎、痢疾多发，皮肤起疖肿。中药清热解暑有佳效，金银花便是常用的一种。中医认为，金银花性味甘寒，入肺、胃、大
20-08-07
好几天都没见你们吃饭了，你们在吃什么呀?什么?吃饭?现在流行吃代餐呀，我们吃的是代餐哦。我好奇她们为什么可以连续好几天不吃饭，闺蜜们
20-08-07
立了秋，凉飕飕。这句谚语，说出了人们对凉爽秋天的一种期盼。立秋是二十四节气中的第13个节气，也是秋天的第一个节气。不过，立秋到来并不
20-08-07
从升级版现烘月饼优惠大促销，到健康型无蔗糖苏式月饼、经典款网红西点混搭礼盒集群出新，刮起后疫情时代健康时尚月饼消费风。即日起，苏州
20-08-06
以色列农业部退休官员、农业咨询专家奥马·泽丹先生日前在其住家附近的农地查看时，发现西红柿和青椒田中的果实存在蒂腐病的问题。他表示，
20-08-06
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热生津敛肺推荐理由：立秋汤水，气阴不足者亦可。明日立秋。虽说立秋之日凉风至，但很多地区，尤
20-08-06
又到了吃冰淇淋的季节，但因为高糖高热量，它常常被营养专家嫌弃。其实，冰淇淋有很多健康替身，比如冻酸奶、冻榴莲、冻芒果等。冻酸奶是将
20-08-06
山东读者贺女士问：如今市场上有各种各样的蜂蜜，比如槐花蜜、玫瑰蜜、桂花蜜等，它们之间有啥区别呢?美国普渡大学农业与生物工程系食品工
20-08-06
无糖、低糖饮料能让众多管不住嘴又怕发胖的人，在享受喝冰镇甜饮料过足嘴瘾的同时，又少了很多罪恶感，因此在追求健康体型的人群中无糖饮料
20-08-06
作为 热带水果之王，芒果有着浓郁的果香和甜美的果肉，一口咬下去满满的幸福感。吃完了芒果可别丢核啊，它还是味中药，具有止咳的作用。广
20-08-05
当下，人们大多以瘦为美，减肥成为帅男靓女的必修课。他们大多谈脂色变，因为害怕体重增加。那么，减肥就是不吃脂肪吗?脂肪对人体的影响脂
20-08-05
日前，被誉为万菌之王的松茸，首次被世界自然保护联盟列入世界濒危物种红色名录。松茸一直都是极为珍贵的天然菌，也是我国二级濒危保护物种
20-08-05
推荐：广东省中医院临床营养科主要功效：清热、化痰、明目推荐理由：暑假快手汤水。材料：丝瓜500g、白贝(带壳)250g、生姜适量(2-3人量)。
20-08-04
现在正是莲藕大量上市的时候，这个时候的莲藕新鲜多汁，味道甚佳。广州医科大学附属中医医院内分泌科副主任中医师赵志祥特别介绍一款适合三
20-08-04
记者日前从市农业农村局获悉，北京油鸡正式取得国家农产品地理标志登记证书，这是继北京鸭之后北京第二个获得国家农产品地理标志登记证书的
20-08-04
近日，市场监管总局对外公布《食品标识监督管理办法(征求意见稿)》，再次向社会公开征求意见。根据《意见稿》规定，食品标识中不得以不添加
20-08-03
生活中你可能听说过淀粉吃多容易胖、喝一杯饮料等于吃多少块糖、糖类食物会引起肥胖、痤疮，是甜蜜的头号健康杀手的说法。对于糖尿病人来说
20-07-31
炎炎夏日，很多人会感到食欲不振。加之高温下人体的代谢速度较快，就更需要均衡膳食来维持身体机能了。那么，夏季要怎么吃才能既保证营养健
20-07-31
编者按：都说夏天是水果味的，每一抹甜爽，都是大自然的馈赠。多想畅快品尝，谁料，甜美水果也会是过敏原。快来看看夏日水果的正确打开方式
20-07-31
中国奶业协会日前发布的《现代奶业评价 奶牛场定级与评价》团体标准将于8月1日正式实施。业内专家认为，标准的发布有助于推动标准化、集约
20-07-31
主要功效：消暑生津推荐人群：夏季日常保健，一般人均可。材料：肥瘦肉100g、老豆腐 300g、鸡蛋 1个、枸杞叶200克、调料各适量。烹调方法
20-07-30
生产经营转基因食品，食品标识上应显著标示转基因字样。此外，零添加特供特制特需等词语也不允许出现在食品标识上。为规范食品标识的标注，
20-07-30
又到了荷花盛开的季节。荷花的美，一半是文人眼中，一半在吃货碗里。文人喜荷，爱她的美貌与品格。千百年来，文人为荷花做的诗词数不胜数，
20-07-30
