食品 食欲不振的燥热天里 这些苏式美食拿捏你的味蕾!

立秋已过多日,但暑气仍未消。在容易食欲不振的燥热天里,下面这些苏式美食也许就能拿捏你的味蕾,一起来看看吧。【馄饨】馄饨虽然各地都有

22-08-19

食品 三山岛马眼枣开采上市 全岛马眼枣预计产量可达120吨

前晚一场酣畅淋漓的大雨让太湖地区的果树解了渴。昨天一早,吴中区东山镇三山村的农民们就登梯爬树,采下了一筐筐沾满雨露的马眼枣,让登岛

22-08-18

食品 中式轻食渐成深圳人舌尖上的新宠 预计2022年中国轻食市场规模会达到1200亿元

随着人们健康饮食意识的增强,轻食成了年轻人舌尖上的新宠。但生冷单一的传统沙拉,已远远满足不了食客们的需求。近年来,零售商超、外卖平

22-08-16

食品 脆嫩可口的“鸡头米”走上餐桌 史料记载营养价值极高

夏日炎炎,在蝉鸣声中又到了一年一季的鸡头米收获时节。鸡头米以其珠圆玉润、白如凝脂的模样出现在人们的眼前,经过烹饪后更是成脆嫩可口的

22-08-15

食品 南环桥市场日均可供蔬菜量达到4000吨 蔬菜供应有保障价格涨跌互现

立秋过后持续高温,毛豆、莲藕等时令蔬菜争相上市,丰富市民菜篮子。昨天据市价格监测中心发布信息显示,立秋后苏城主副食品价格总体运行平

22-08-11

食品 天津上半年蔬菜产量增长9% 产量最高的是叶菜类

市统计局近日发布最新统计数据,今年上半年本市蔬菜产量达到108 15万吨,同比增长9%。产量最高的是叶菜类,为33 4万吨,占全市蔬菜产量的30

22-08-04

食品 单个细胞培育出真正的猪肉 可能在未来几年内端上餐桌

据英国《每日邮报》最近报道,荷兰生物技术公司Meatable从猪身上取出单个细胞,并复制猪的肌肉和脂肪自然生长过程,培育出了猪肉。利用这种

22-07-25

食品 【提醒】夏季冰箱使用率升高 正确使用冰箱减少细菌产生

夏季冰箱的使用率会升高,需要注意的是,冰箱并不能杀灭细菌而只能抑制它们繁殖的速度。家政业内人士提示,市民正确使用冰箱,可以减少其中

22-07-11

食品 7月起“雪糕刺客”或将无处遁形

这个夏季,雪糕刺客这个词火了——那些在便利店冰柜里的雪糕其貌不扬,但当你随手拿起一根去付钱的时候,他们会用高昂的价格刺痛你。从本月

22-07-06

食品 开展进口冻品紧急执法行动 深圳加强冻品安全监管

记者近日从深圳市市场监管局获悉,为严防境外疫情通过进口冻品输入,切实保障人民群众的生命健康安全,根据《深圳市市场监管局关于开展冻品

22-07-05

食品 医生提醒:一次性超量食用荔枝 很可能会引发“荔枝病”

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人!如果真的每天吃数百颗荔枝会怎样?事实上,荔枝虽味美,却不能贪多。一次性超量食用荔枝,很可能会引发荔枝

22-06-27

食品 杨梅一洗就掉色是不是加了染色剂?真相来了

记者日前走访市场了解到,杨梅等应季水果已经大量上市。然而,有市民反映称杨梅一洗就掉色,是不是加了染色剂?那么,真相究竟怎样,为此记

22-06-21

食品 吃小龙虾时戴着一次性手套 吃完还是被搞得满手油是为啥?

小龙虾常居外卖畅销榜头位,是不少人必点的深夜美味。不过,有个问题,不知各位食客是否想过:我们吃小龙虾时明明戴着手套,可吃完还是被搞

22-06-20

食品 “小步快跑”!广西上线药食同源商品进口备案申请系统

今年以来,为抢抓RCEP生效实施机遇,支持广西香料产业发展,广西壮族自治区商务厅会同相关部门充分调研全国各地创新做法,在小步快跑实施生

22-06-16

食品 大力发展冷链运输 顺丰在深建荔枝冷运中转场

眼下荔枝进入上市高峰期。顺丰在深圳大力发展冷链运输,投入冷链中转场和冷链车,助力生鲜高品质运输,让荔枝从枝头采摘后以最快的速度送到

22-06-08

食品 贴着“儿童”标签的食品未必更健康 健康功效缺乏科学证据支撑

作为家长,真正该做的是从小培养孩子健康的饮食习惯,比如参考《中国学龄前儿童平衡膳食宝塔》来安排孩子的每日饮食;同时教孩子选购健康的

22-06-01

食品 新国标要求粽子月饼包装再“瘦身” 粽子包装体积将缩减58%

市场监管总局近日发布《限制商品过度包装要求食品和化妆品》(GB23350-2021)国家标准第1号修改单,今年8月15日起实施。根据这一强制性国家标

22-05-30

食品 走上消费者餐桌 深圳科学家研发成果“深爱”番茄上市

含有番茄红素的红番茄、含有黄铜的黄番茄、含有花青苷的紫番茄,这些由中国农科院深圳农业基因组研究所科学家培育出的深爱系列一年前被正式

22-05-27

食品 依据最新膳食指南均衡饮食 把好一日三餐的健康营养关

最近,中国营养学会发布《中国居民膳食指南(2022)》,为2岁以上健康人群合理膳食提供了遵循的原则。本市公共营养师王鑫提示,人们可以根据

22-05-25

食品 深圳市中小学生营养健康与生长发育调查结果出炉

近日,深圳市慢性病防治中心发布深圳市中小学生营养健康与生长发育现况调查结果。此次调查覆盖全市10个区27所学校5000余名学生,于2021年9-

22-05-24

食品 【第8届全民营养周】学会科学吃肉 有益身体健康

5月15日至21日是第8届全民营养周。近年来,我国居民物质条件和生活条件大为改善,营养不足的现象得到了很大缓解,但是膳食结构仍存在不合理

22-05-17

食品 受热捧的植物肉真“香”吗?能否“俘获”消费者的胃?

最近一段时间,部分超市和电商平台售卖的植物肉纷纷推出促销优惠活动,销量看涨。不过也有消费者表示,由于价位、口味上的原因,对植物肉仍

22-05-17

食品 粽子口味多上市促销早 中西口味的粽子成重点促销品

随着端午节的临近,本市繁华商圈的众多生鲜超市和甜品咖啡店里,中西口味的粽子成了重点促销品。各式口味的散装粽子和粽子礼盒受到了消费者

22-05-16

食品 深圳海关开通“绿色通道” 荔枝出口迎来高峰期

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。在深圳市南山区的纳果果业加工厂内,工人们忙碌地进行挑选、打包、装箱作业,这几批妃子笑荔枝来自广东茂

22-05-16

食品 为了打造“高级”食品 金枪鱼生鱼片中添加“金箔”被处罚

个别商家为了打造高级食品的噱头,在食品中添加金(银)箔金(银)粉,违反了食品安全法的相关规定。日前,河西区市场监管局查处一起相关案件。

22-05-09

食品 【健康科普】过敏症患者的饮食禁忌 防饮食交叉过敏

许多过敏症患者没有接触花粉或粉尘,却仍出现过敏症状,问题可能出现在饮食环节。生活中应该认识交叉过敏原,并加以防范。如:对蒿草过敏的

22-05-06

食品 【健康】经常盗汗者 多吃些滋阴补益的食物

有些老年人夜间醒来时,会发现自己的颈脖处、后背全是汗,贴身衣服都湿透了,这是盗汗的表现。盗汗春季较为常见,多为阴虚所致。河南省中医

22-05-06

食品 未来3-5年可实现万亿餐饮市场!加快预制菜全产业链融合发展

近段时间,预制菜产业成为多地发展热点,广东省日前出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》,山东省近期也成立了山东预制菜产

22-05-05

食品 【长寿饮食】什么样的营养可以带来更长寿、更健康的生活

28日发表在《细胞》杂志的综述文章中,美国南加州大学伦纳德戴维斯老年学学院教授瓦尔特·朗格和威斯康星大学的合著者罗扎林·安德森描述了

22-04-29

食品 吃什么更营养怎么吃更健康?新版《中国居民膳食指南》出炉

吃什么更营养,怎么吃更健康?中国营养学会编著的《中国居民膳食指南》时隔6年再次修订并于近日面世。新版指南突出了规律进餐的重要性,手把

22-04-28

食品 高盐度海水中长出海马齿 解决海岛居民新鲜蔬菜问题

一种叫海马齿的高营养蔬菜最近在海南高盐度海水中规模化选育成功。该项目的成功对于解决海岛居民新鲜蔬菜问题,为大众提供高价值的药食同源

22-04-27

食品 广东预制菜产业驶入快车道 预制菜产业发展要“吃透”需求

在家加热一下,轻轻松松就能吃上花胶鸡、佛跳墙,无怪乎预制菜近年迅速爆红。这其中,广东人无疑是有口福的,因为广东不仅在全国率先组织化

22-04-26

食品 可食用昆虫有3000多种 这样的绿色食品你吃过吗?

黄蜂、蜜蜂、蝉、草蜢、柞蚕蛹……既能食用也能成药。4月13日,江南大学食品学院博士生导师夏文水教授在接受科技日报记者采访时说,昆虫是

22-04-20

食品 《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》正式实施

日前,北京市市场监督管理局正式实施《网络餐饮服务餐饮安全管理规范》(以下简称《规范》),其中明确规定了打包和配送要求,包括应使用外卖

22-04-20

食品 冰淇淋刮起国潮风 今年冰淇淋市场再增文化内涵

继去年各种文创雪糕红遍大江南北之后,今年的冰淇淋市场再增文化内涵,刮起阵阵国潮风、怀旧风。各种好吃又好看的冰淇淋,受到众多消费者的

22-04-19

食品 新旧商品“混搭”上架 临期食品销售“有点乱”

超市里临近保质期的食品,通常都会打折降价销售。但也有不少消费者向记者反映,时下有些超市降价售卖的临期食品,并没有明示是否临期,使得

22-04-19

食品 “儿童食品”种类越来越多 食品打上“儿童”标签就安全了?

从儿童酱油到儿童水饺 儿童食品种类多家长购买挺盲目食品打上儿童标签,就一定安全了吗● 很多家长出于孩子饮食健康的目的,热衷于购买打

22-04-18

食品 减肥期间如何减少碳水摄入?健身教练:尽量避开这些食物

距离夏天越来越近,不少年轻人都开启了减肥计划。本市健身教练张勇提示,摄入过多的碳水化合物很容易长胖,对于减肥人群来说的确要控制饮食

22-04-18

食品 被无菌蛋“种草”?无菌蛋并非完全没菌营养价值与普通蛋相当

最近,很多年轻人被无菌蛋种草。该产品厂商称,此种鸡蛋不含沙门氏菌、无蛋腥味、蛋黄更黄(含有β-胡萝卜素)、可以生食。对此,天津农

22-04-14

食品 买回来的鸡蛋要不要清洗?正确存放鸡蛋避免细菌感染

鸡蛋是最容易被沙门氏菌污染的食物。本市专业厨师陈涛提醒,买回来的鸡蛋不要清洗,而是要放在专用的袋子或盒子中,与其他食物分隔开,再放

22-04-13

食品 熬煮小米粥尽量别加碱 煮粥加碱有些得不偿失

不少中老年人有喝粥的习惯,其中一些人在煮小米粥的时候喜欢加入一定量的食用碱,觉得这样煮出来的小米粥更加黏稠,口感更好。营养师刘艳君

22-04-12

食品 【健康】不同品种的蔬菜如何储存 延长保鲜时间?

一些市民平时喜欢储存一些蔬菜,但储存不当的话,很容易烂掉。本市餐饮行业专业人士王猛向市民介绍,不同品种的蔬菜应如何储存,才能延长保

22-04-07

食品 华大基因完成水稻基因组测序20周年 基因测序让餐桌升级

为了你的减脂沙拉更好看,生菜可以长出花叶子;为了栽种更省心,花生可以自主抗病;为了田间劳作更省力,稻子甘愿一次播种被连续收割好几年…

22-04-07

食品 厨师教你两个大虾的保存妙招 就算长时间冷冻也依然新鲜

不少人买了大虾后直接冻在冰箱里,虽能保存几个月,但口感稍差。本市专业厨师陈涛教大家两个保存大虾的妙招,就算长时间冷冻,大虾依然新鲜

22-04-06

食品 农产品全监管 江苏农产品质量追溯平台入网主体超17万家

江苏省农业农村厅近日发布2021年度全省1000家农产品质量追溯平台领先主体、500个农产品质量追溯网红产品、100家日常监管先进乡镇监管站名录

22-03-29

食品 【关注】猪肉价格创近期新低 销量明显看涨

连日来,记者走访本市多家超市了解到,近期猪肉价格持续走低,部分超市的猪肋排、猪里脊、猪肉馅、五花肉等的价格创近期新低,销量明显看涨

22-03-29

食品 春季养肝可从饮食下功夫 吃好喝好这六样

春季是肝气旺盛的时节。市中医一附院老年病科主任医师张理云表示,春季养肝,吃好喝好这六样。吃春菜:春天,万物萌发,植物的苗、树木的叶

22-03-24

食品 营养师提醒:早餐这样吃才合理

春天正是孩子长身体的季节。营养师刘艳君、厨师万良高提示,营养合理的早餐,制作起来其实并不复杂,家长不妨尝试制作一下。早餐怎么吃才合

22-03-23

食品 我国轻食代餐企业新增数量呈双位数增长

春天来了,夏天还会远吗为了穿上漂亮裙子,现在开始减脂减肥,近日,减肥营销号的应季宣传在社交网络颇为火热,除了健身、瑜伽等广告外,各

22-03-21

食品 全力稳定粮食播种面积和产量 严格粮食安全责任制考核

记者日前了解到,国家发展改革委近日发布通知,要求进一步做好粮食和大豆等重要农产品生产,努力保障菜篮子产品生产和有效供给。通知强调,

22-03-21