12月3日，2020年第三届楚菜美食博览会在武汉国际博览中心B5馆开幕。

本届楚菜博览会由湖北省商务厅主办，展出规模10000平方米，主要包含楚菜食材及楚菜品牌展区、楚菜文化展区、楚菜美食体验区、活动区、湖北楚菜和小吃展销区等。另外，本届博览会还特别为楚菜食材、调味品企业设置了产销对接会，为楚菜地标品牌搭建了推介会平台，进一步巩固扶贫成果。

在楚菜名宴展区，全省17个市州纷纷亮出绝活，一桌桌丰盛的菜肴各具地方特色，人文气息浓郁;28张圆桌上，冷拼、食品雕刻、热菜、主食、点心等菜式齐全。

在湖北楚菜小吃展销区，近两百种武汉“老字号”本土美食和湖北各地特色小吃汇聚成一条“美食街”，跑遍全省才能“打卡”的美味，齐齐亮相，不少观众都表示“很实在、很满足!”

在现场进行的楚菜产业发展大会上，湖北省商务厅党组成员、省口岸办专职副主任杨青松出席活动并致辞，他表示，楚菜振兴，方兴未艾;楚菜发展，大有可为。

本届楚菜博览会将持续到12月6日，致力于持续培育楚菜品牌，发展楚菜产业，弘扬楚菜文化，加快餐饮业供给侧改革，推动湖北农业、食品加工业、旅游业、餐饮业等传统优势产业的转型升级和融合发展，为加快楚菜创新发展步伐注入新的动力。(记者凌姝 通讯员沈商轩)